Tekvicová polievka s haluškami

Name: Tekvicová polievka s haluškami
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: tekvica, 1/2 ks; vegeta; soľ; korenie čierne mleté; cesnak, 3 ks - strúčiky; ovsené vločky, 3 PL; cibuľa, 1/2 ks; smotana sladká, 200 ml; maslo, 1 PL; vajce, 1 ks; múka hladká , 40 g; petržlenová vňať; soľ

diabambulka, 6. septembra 2012

Foto: diabambulka

Je sezóna a z tekvice či cukety sa dá pripraviť tiež veľa dobrých a rýchlych pokrmov. Táto polievočka patrí určite medzi ne :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks	tekvica
	vegeta
	soľ
	korenie čierne mleté
3 ks - strúčiky	cesnak
3 PL	ovsené vločky
1/2 ks	cibuľa
200 ml	smotana sladká
1 PL	maslo
Halušky :
1 ks	vajce
40 g	múka hladká
	petržlenová vňať
	soľ

Postup

1
Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky. Pridáme ovsené vločky, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme, pridáme troška vegety ,3 strúčiky cesnaku a 1/2 cibule. Všetko spolu varíme do mäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme sladkú smotanu a zavaríme halušky. Keď sú halušky mäkké na záver polievku zjemníme kúskom masla.
2
Halušky : V miske spolu zmiešame vajíčko, hladkú múku, soľ a nasekanú petržlenovú vňať.
3
Dobrú chuť :-)))