Tartaletky
Tartaletky

Tartaletky s gaštanovou plnkou

navardaco - fotkanavardaco, 4. januára 2022
Tartaletky s gaštanovou plnkou
Foto: navardaco
90 minút
príprava
13 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
2 PL
100 g
štipka
150 g
1 ks
Gaštanový krém:
500 g
50 g
50 g
0,04 dl
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Najprv zmiešame suché suroviny a potom pridáme vajíčko a zmäknuté maslo. Rukou vypracujeme cesto, ktoré dáme na chvíľu do chladničky. Následne cesto rozvaľkáme, vykrojíme kolieska a natlačíme ich do pripravených formičiek na tartaletky (netreba ich natierať, keďže v ceste je maslo). Cesto na dne formičiek popicháme vidličkou, aby držalo tvar. Pečieme v rúre na 180 stupňoch cca 13 minút. Z formičiek vyberáme až po vychladnutí.

    Tartaletky s gaštanovou plnkou  - obrázok 1
  2. 2

    Gaštanový krém: Gaštany uvaríme, následne ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme maslo, práškový cukor a rum podľa chuti. (Ak sa nám nechce pracovať s gaštanmi - v obchode si môžeme kúpiť gaštanové pyré). Nakoniec pridáme kyslú smotanu. Všetko spolu zmiešame a krémom plníme upečené tartaletky. ?

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Sezónne jedlá, Jesenné, Pečené

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha