Tartaletky s gaštanovou plnkou

Postup

1. Cesto: Najprv zmiešame suché suroviny a potom pridáme vajíčko a zmäknuté maslo. Rukou vypracujeme cesto, ktoré dáme na chvíľu do chladničky. Následne cesto rozvaľkáme, vykrojíme kolieska a natlačíme ich do pripravených formičiek na tartaletky (netreba ich natierať, keďže v ceste je maslo). Cesto na dne formičiek popicháme vidličkou, aby držalo tvar. Pečieme v rúre na 180 stupňoch cca 13 minút. Z formičiek vyberáme až po vychladnutí.
2. Gaštanový krém: Gaštany uvaríme, následne ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme maslo, práškový cukor a rum podľa chuti. (Ak sa nám nechce pracovať s gaštanmi - v obchode si môžeme kúpiť gaštanové pyré). Nakoniec pridáme kyslú smotanu. Všetko spolu zmiešame a krémom plníme upečené tartaletky. ?