Tartaletky

Tartaletky s citrónovou plnkou

Name: Tartaletky s citrónovou plnkou
Prep time: 90 min
Cook time: 13 min
Total time: 103 min
Yield: porcií
Ingredients: múka ražná celozrnná , 250 g; kakao, 2 PL; cukor práškový , 100 g; soľ, štipka; maslo, 150 g; vajce, 1 ks; cukor práškový , 150 g; šťava citrónová, 4 PL; mascarpone, 200 g; smotana kyslá , 150 g

navardaco, 4. januára 2022

Foto: navardaco

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tartaletky #citronovetartaletky #kakaovetartaletky #citronovaplnka #kakao #citron #peceniejeradost #peciemeslaskou #dnespeciem

90 minút
príprava

13 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka ražná celozrnná
2 PL	kakao
100 g	cukor práškový
štipka	soľ
150 g	maslo
1 ks	vajce
Citrónová plnka:
150 g	cukor práškový
4 PL	šťava citrónová
200 g	mascarpone
150 g	smotana kyslá

Postup

1
Cesto: Najprv zmiešame suché suroviny a potom pridáme vajíčko a zmäknuté maslo. Rukou vypracujeme cesto, ktoré dáme na chvíľu do chladničky. Následne cesto rozvaľkáme, vykrojíme kolieska a natlačíme ich do pripravených formičiek na tartaletky (netreba ich natierať, keďže v ceste je maslo). Cesto na dne formičiek popicháme vidličkou, aby držalo tvar. Pečieme v rúre na 180 stupňoch cca 13 minút. Z formičiek vyberáme až po vychladnutí.
2
Citrónová plnka: Všetko spolu zmiešame a a krémom naplníme upečené tartaletky. ?