Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca

mississka - fotkamississka, 9. januára 2014
Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca
Foto: mississka

Moje obľúbené rýchle jedlo z internátu :)

5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dáme variť cestovinu (ja mám najradšej drobné kolienka, omáčka sa tak dostane aj dovnútra:). Popritom si v kľude nakrájame šampiony, nevadí ak budú aj hrubšie plátky, scvrkne sa :)

    Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca - obrázok 1
  2. 2

    Uvarené cestoviny precedíme, hrniec si umyjeme, pridáme do nich šampiony, trochu oleja (ja som dala asi deci) a posolíme. Vodu nepridávame, pustia šťavy dosť. Zakryjeme a necháme dusiť.

    Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca - obrázok 2
  3. 3

    Šťavy pustili dosť :) teraz tam postupne nahádžeme tavený syr. Ja som dávala postupne po dvoch kockách a miešala kým sa nerozpustí.

    Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca - obrázok 3
  4. 4

    Keď pridáme všetko a syr je rozpustený, pridáme už len smotanu na varenie a premiešame. Dávam aj kukuricu, len teraz som ju nejak zabudla kúpiť:) Necháme už len chvíľku povariť a môžeme jesť :) dobrú chuť.

    Syrovo-šampionová omáčka z jedného hrnca - obrázok 4

Diskusia k receptu

tiginko
@mississka super internátny, skús nabudúce namiesto taveňákov radšej kúsok Nivy, uvidíš, že to bude ooomnoho lepšie...a šampiňóny nemusíš vopred soliť, oni pustia šťavu aj tak a budeš ich mať viac opečené ako udusené, vrelo odporúčam :-)
mississka
davam aj nivu aj všeličo, toto bolo robené čisto čo chladnička dala na internáte :-D solila som ich preto, lebo som dávala klasický syr, doma keď robím s nivou alebo inými syrmi tak vôbec šampiony nesolím.
orchidea
Takúto syrovo-šampiňónovú robievam aj na špagety...niekedy hodím na chuť do nej aj zeleninový bujón :)
marika21
Tak tieto verzie sú vynikajúce. Čo chladnička dá podľa toho sa pridávajú ingrediencie, s rôznymi obmenami. *****