Syrové fašírky trochu inak fotorecept

Name: Syrové fašírky trochu inak (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: syr tvrdý , 350-400 g, strúhaný; vajcia, 3 ks; múka hladká, 3 PL; sóda bikarbóna, na hrot noža; strúhanka, 3 PL; soľ, podľa chuti; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1-2 - strúčiky; petržlenová vňať, 1 PL, zelená; korenie biele mleté, podľa chuti; olej , na vymastenie formy; maslo , na zapečenie; šunka bravčová, ak máte na ňu chuť

garanco, 17. februára 2011

Foto: garanco

Receptov na syrové fašírky je mnoho, suroviny v tomto recepte som poskladala podľa svojej chuti a namiesto vyprážania v oleji som ich upiekla Zobraziť celý popisReceptov na syrové fašírky je mnoho, suroviny v tomto recepte som poskladala podľa svojej chuti a namiesto vyprážania v oleji som ich upiekla vo forme na mafiny. Jedlo je ľahšie stráviteľné , chutné a, myslím si, aj pekné na pohľad.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

350-400 g, strúhaný	syr tvrdý
3 ks	vajcia
3 PL	múka hladká
na hrot noža	sóda bikarbóna
3 PL	strúhanka
podľa chuti	soľ
1 ks	cibuľa
1-2 - strúčiky	cesnak
1 PL, zelená	petržlenová vňať
podľa chuti	korenie biele mleté
na vymastenie formy	olej
na zapečenie	maslo
ak máte na ňu chuť	šunka bravčová

Postup

1
Najprv si vymastíme formu na mafiny, zapneme rúru (elektrickú na 200st.). Všetky suroviny dáme do misy a vymiešame cesto.

2
Do jamôk dáme syrovú zmes do polovice,

3
... pridáme šunku (ja som dnes dala moravské mäso). Šunka byť nemusí!

4
Doplníme zvyšnou časťou zmesi.

5
Na každú kôpku dáme kúsok masla a pečieme v predhriatej rúre asi 20minút.

6
Podávame so zemiakovou kašou, dnes bola pre zmenu dusená zelenina. Komu by chýbali kalórie, môže si pridať tatarskú omáčku. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lyali

lyali 17. februára 2011 o 21:57

Nooo, myslím, že domácnosť doplním o formu na mafiny... Iné divy sa v nej dajú stvárať! Poznám vyprážaný syr zo strúhaného syra od svokry, ale nie plnený a v mafinovej forme - super nápad :-)

@zareaguj

Pekný komentár