Syrové fašírky trochu inak (fotorecept)

Autor receptu: garanco

Receptov na syrové fašírky je mnoho, suroviny v tomto recepte som poskladala podľa svojej chuti a namiesto vyprážania v oleji som ich upiekla vo forme na mafiny. Jedlo je ľahšie stráviteľné , chutné a, myslím si, aj pekné na pohľad.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

350-400 g, strúhaný syr tvrdý
3 ks vajcia
3 PL múka hladká
na hrot noža sóda bikarbóna
3 PL strúhanka
podľa chuti soľ
1 ks cibuľa
1-2 - strúčiky cesnak
1 PL, zelená petržlenová vňať
podľa chuti korenie biele mleté
na vymastenie formy olej
na zapečenie maslo
ak máte na ňu chuť šunka bravčová

Postup

Najprv si vymastíme formu na mafiny, zapneme rúru (elektrickú na 200st.). Všetky suroviny dáme do misy a vymiešame cesto.
Do jamôk dáme syrovú zmes do polovice,
... pridáme šunku (ja som dnes dala moravské mäso). Šunka byť nemusí!
Doplníme zvyšnou časťou zmesi.
Na každú kôpku dáme kúsok masla a pečieme v predhriatej rúre asi 20minút.
Podávame so zemiakovou kašou, dnes bola pre zmenu dusená zelenina. Komu by chýbali kalórie, môže si pridať tatarskú omáčku. Dobrú chuť!