Plnená pečená zelenina

Svieža chutná plnená letná zelenina fotorecept

Name: Svieža chutná plnená letná zelenina (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: paprika , 3 ks; paradajky, 2 ks; cuketa, 1 ks; mrkva, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3-4 strúčiky; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; mäta sivá; saturejka; vňať petržlenová; soľ; bulgur, 1 pohár; syr

alex37, 17. augusta 2020

Svieža chutná plnená letná zelenina (fotorecept)

Foto: alex37

Svieža chutná plnená letná zelenina - Свежи и вкусни пълнени летни зеленчуци. Osviežujúce ľahké letné jedlo, bez mäsa, ktoré pre "mäsožravcov" nie je problém Zobraziť celý popisSvieža chutná plnená letná zelenina - Свежи и вкусни пълнени летни зеленчуци. Osviežujúce ľahké letné jedlo, bez mäsa, ktoré pre "mäsožravcov" nie je problém "vytuningovať" trebárs kuracinou alebo mletým mäsom. V dnešnej dobe sa dá robiť v akomkoľvek ročnom období, ale suroviny zo záhrady sú predsa len inej chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenázelenina #plnenázelenina #bulgur #zelenina

3
porcie

20 minút
príprava

60 minút
na 190 °C

Suroviny

3 ks	paprika
2 ks	paradajky
1 ks	cuketa
Plnka:
1 ks	mrkva
1 ks	cibuľa
3-4 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
	mäta sivá
	saturejka
	vňať petržlenová
	soľ
1 pohár	bulgur
	syr

Postup

1
Pripavíme si všetky suroviny, pomývame zeleninu, vydlabeme a zvnútra osolíme.

2
Plnku pripravíme tak, že si na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak, nastrúhanú mrkvu, pridáme opláchnutý bulgur, vydlabaný vnútrajšok rajčín, mletú červenú papriku a korenie podľa toho kto čo má rád a čo v kuchyni používa. Zalejeme v pomere 1:2 vodou (t.j. na 1 pohár bulguru 2 poháre vody).