Šunkovo-paprikové osie hniezda fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 19. augusta 2015

Už sme ich dosť dlho nemali na stole..

24
porcií
80 minút
príprava
2x20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
200 g
2 ks celé vajcia
2 PL
Kvások:
250 ml vlažné
25 g čerstvé
1 ČL
Plnka:
300 g
4 PL domáci
1 ks
250 g údený
1 ks na potretie
 na posypanie
štipka do syra

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múky som preosiala, pridala som štipku soli, vajcia a vykysnutý kvások..vypracovala som nelepivé cesto, do ktorého som na záver pridala olej a ešte dobre premiesila..poprášila múkou, zakryla a nechala jednu hodinu vykysnúť..vykysnuté cesto som rozdelila na 2 polovice...jednu polovicu som rozvaľkala...

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    potrela som ho domácim kečupom, uložila som kolieska šunky, na pásy pokrájanú papriku..

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a posypala som strúhaným syrom..

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    naplnené cesto som zrolovala a pokrájala na rezy..uložila som ich na plech vystlaný pečiacim papierom..nechala som ich 20 min. podkysnúť..

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    šnečky som potrela vajcom a posypala semienkami..upiekla vo vyhriatej trúbe na 180 st. 20 min.

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    upečené, ešte horúce som posypala strúhaným syrom, ktorý som zmiešala so štipkou hladkej múky, aby mi rezance držali tvar..zakryla som ich útierkou, pokiaľ sa syr roztopil..syr zostal pekný, držal tvar a neodpadával z upečených hniezd..takto isto som spracovala aj druhú polovicu cesta..

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    prajem vám dobrú chuť..

    Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Slané chuťovky, Pečené

Diskusia k receptu

terinka55
Toto ide aj u nás. V sobotu urobím. Dobre si napiekla a aj chutne!
izabella929
@patroveckypitrs ,nuž som presvedčená, že by ti tieto osie hniezda iste chutili.-)@terinka55 , verím, že vám to chutí...u nás boli 2 plechy raz-dva preč..najlepšie sú celkom čerstvé...)@afataga , veru chutili by ti...)@kukulienka71 ,dá sa do plnky použiť čokoľvek, najlepšie sa páči táto verzia..) Ďakujem vám všetkým za vaše milé komentáre.-)
havino
Izka, tiež ked ich robím už len z kysnutého, kedysi z lístkového, ale kysnuté nám chutí viac, pekné ich máš
babkamt
tvoje osie hniezda sú pekné farebné, vyzerajú lákavo.
obor123
Izka,dnes som ich piekla. Veľmi chutia. Len názov trošku nesedí. Mali by sa volať : Osie hniezda, ktoré sa nedajú prestať jesť.
izabella929
@obor123 ,nuž nemohla som ich takto nazvať, lebo by ste si mysleli, že sa rada chválim...ale veľmi sa teším, že vám chutili...susedka si ich objednala na narodeninovú oslavu...dúfam, že budú spokojní hostia...ďakujem pekne za milý komentár.-)