Šunkovo-paprikové osie hniezda (fotorecept)

Postup

1. Múky som preosiala, pridala som štipku soli, vajcia a vykysnutý kvások..vypracovala som nelepivé cesto, do ktorého som na záver pridala olej a ešte dobre premiesila..poprášila múkou, zakryla a nechala jednu hodinu vykysnúť..vykysnuté cesto som rozdelila na 2 polovice...jednu polovicu som rozvaľkala...
2. potrela som ho domácim kečupom, uložila som kolieska šunky, na pásy pokrájanú papriku..
3. a posypala som strúhaným syrom..
4. naplnené cesto som zrolovala a pokrájala na rezy..uložila som ich na plech vystlaný pečiacim papierom..nechala som ich 20 min. podkysnúť..
5. šnečky som potrela vajcom a posypala semienkami..upiekla vo vyhriatej trúbe na 180 st. 20 min.
6. upečené, ešte horúce som posypala strúhaným syrom, ktorý som zmiešala so štipkou hladkej múky, aby mi rezance držali tvar..zakryla som ich útierkou, pokiaľ sa syr roztopil..syr zostal pekný, držal tvar a neodpadával z upečených hniezd..takto isto som spracovala aj druhú polovicu cesta..
7. prajem vám dobrú chuť..