Štvorlístok fotorecept

Name: Štvorlístok (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie mäso , 800 g; olej, , sojová omáčka, vegeta, Gyros; zemiaky, 800 g; cibuľa, 1 stredná; cesnak, 3 strúčky; vajce, 2 ks; múka hladká, 2-3 PL; rasca, , majorán,ml.čierne korenie; syr, strúhaný- na posypanie; cvikla sterilizovaná , , kukurica, hrášok, kapusta a iná zelenina podľa sezóny

klaura, 21. novembra 2010

Foto: klaura

Kuracie mäsko na zemiakovej placke uložené do tvaru štvorlístka a obloha ... jednoduché, chutné aj trochu slávnostné ... keď chcete jedlo uvariť ozaj Zobraziť celý popisKuracie mäsko na zemiakovej placke uložené do tvaru štvorlístka a obloha ... jednoduché, chutné aj trochu slávnostné ... keď chcete jedlo uvariť ozaj na slávnostnú príležitosť, použite na každú placku iný druh mäsa (ďakujem @tince za inšpiráciu) ... bravčové, kuracie, mleté, pečeň ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	kuracie mäso
Marináda:
, sojová omáčka, vegeta, Gyros	olej
zemiakové placky:
800 g	zemiaky
1 stredná	cibuľa
3 strúčky	cesnak
2 ks	vajce
2-3 PL	múka hladká
, majorán,ml.čierne korenie	rasca
strúhaný- na posypanie	syr
, kukurica, hrášok, kapusta a iná zelenina podľa sezóny	cvikla sterilizovaná

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny.

2
Mäsko nakrájame na slížiky. Ja som dala kuracie prsia, ale môžete použiť ľubovoľné, najlepšie chudé mäso. Polejeme olejom, okoreníme ml.čiernym korením a Gyros korením, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou. Necháme postáť 2-3 hodinky. Pripravíme si cesto na zemiakové placky.

3
Na panvici vysmážane okrúhle placky veľkosti dlane.

4
Medzitým orestujeme mäso do zmäknutia.

5
No a potom už len servírujeme na tanier. Položíme 4 placky, na každú kladieme mäso, posypeme strúhaným syrom, ľubovoľne dozdobíme. Do medzier dáme zeleninu podľa chuti a sezóny. Prajem dobrú chuť. :)