Štvorlístok fotorecept

klaura - fotkaklaura, 21. novembra 2010
Štvorlístok  (fotorecept)
Foto: klaura

Kuracie mäsko na zemiakovej placke uložené do tvaru štvorlístka a obloha ... jednoduché, chutné aj trochu slávnostné ... keď chcete jedlo uvariť ozaj na slávnostnú príležitosť, použite na každú placku iný druh mäsa (ďakujem @tince za inšpiráciu) ... bravčové, kuracie, mleté, pečeň ...

4
porcie
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g
Marináda:
 , sojová omáčka, vegeta, Gyros
zemiakové placky:
800 g
1 stredná
3 strúčky
2 ks
2-3 PL
 , majorán,ml.čierne korenie
 strúhaný- na posypanie
 , kukurica, hrášok, kapusta a iná zelenina podľa sezóny

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny.

    Štvorlístok  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäsko nakrájame na slížiky. Ja som dala kuracie prsia, ale môžete použiť ľubovoľné, najlepšie chudé mäso. Polejeme olejom, okoreníme ml.čiernym korením a Gyros korením, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou. Necháme postáť 2-3 hodinky. Pripravíme si cesto na zemiakové placky.

    Štvorlístok  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici vysmážane okrúhle placky veľkosti dlane.

    Štvorlístok  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým orestujeme mäso do zmäknutia.

    Štvorlístok  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    No a potom už len servírujeme na tanier. Položíme 4 placky, na každú kladieme mäso, posypeme strúhaným syrom, ľubovoľne dozdobíme. Do medzier dáme zeleninu podľa chuti a sezóny. Prajem dobrú chuť. :)

    Štvorlístok  (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
@klaura aj u pacha robia podobný, len na každej placke je iný druh mäsa. Ale tvoj rcp je super, že je len z jedného druhu mäsa. krásne foto a servir :-))

Pridaj komentár k receptu: