Štvorlístok (fotorecept)
Autor receptu: klaura
Kuracie mäsko na zemiakovej placke uložené do tvaru štvorlístka a obloha ... jednoduché, chutné aj trochu slávnostné ... keď chcete jedlo uvariť ozaj na slávnostnú príležitosť, použite na každú placku iný druh mäsa (ďakujem @tince za inšpiráciu) ... bravčové, kuracie, mleté, pečeň ...
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si všetky suroviny.
- Mäsko nakrájame na slížiky. Ja som dala kuracie prsia, ale môžete použiť ľubovoľné, najlepšie chudé mäso. Polejeme olejom, okoreníme ml.čiernym korením a Gyros korením, osolíme, pokvapkáme sójovou omáčkou. Necháme postáť 2-3 hodinky. Pripravíme si cesto na zemiakové placky.
- Na panvici vysmážane okrúhle placky veľkosti dlane.
- Medzitým orestujeme mäso do zmäknutia.
- No a potom už len servírujeme na tanier. Položíme 4 placky, na každú kladieme mäso, posypeme strúhaným syrom, ľubovoľne dozdobíme. Do medzier dáme zeleninu podľa chuti a sezóny. Prajem dobrú chuť. :)
zatvoriť