Strukovinová zmes

Postup

1. 1

   Fazuľu si namočíme spolu s bobkovým listom a novým korením (cca 18 hodín). Vodu zlejeme. Fazuľu zalejeme čistou vodou a varíme spolu so sójovými vločkami v tlakovom hrnci 20 minút. Potom scedíme, vývar si odložíme. Zmes si roztlačíme a necháme vychladnúť.
2. 2

   Do chladnej zmesi primiešame nadrobno nasekanú cibuľku, cesnak, soľ, rascu, papriku, korenie a majoránku. Prilejeme trošku vývaru (zvyšný možete použiť do polievky...). Zahustíme celozrnnou strúhankou. Kto chce, pridá vajíčko alebo škrob...
3. 3

   Ja som zo zmesi robila placky. No môže sa použiť aj na prípravu fašírky, sekanej, ako plnka, na omáčku... Ja som si ju dala večer na chleba, namiesto pomazánky. Dobrú chuť :)