Orechový zákusok

Štedré orechové kocky s čokoládou (fotorecept)

Autor receptu: helena10

Keď ochutnáte, budete sa olizovať... Príprava a pečenie je veľmi jednoduché.

Suroviny

Postup

  1. Celé vajcia vyšľahám s cukrami. Prilejem olej, prešľahám, nasypem orechy, prešľahám. Múku s práškom do pečiva a mlieko pridávam na viackrát. Vyšľahám. Potom ešte premiešam lopatkou. Cesto je redšie - akurát.
  2. Hotové cesto vylejem na 20 x 35 cm plech vyložený papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre pečiem na 175 stupňov 25 minút. Kontrolujem dreveným špáradlom.
  3. Kým sa pečie korpus, pripravujem si krém. Do kastróla dám vodu s cukrom a na strednom ohni nechám zovrieť, aby sa rozpustil cukor. Keď sa cukor rozpustil a cukrový rozvar vrie, oheň vypnem. Do horúcej cukrovej zmesi pridám nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané zmäknuté maslo. Miešam až kým sa roztopia. Následne nasypem mleté orechy, poriadne vymiešam na krém. Ja som rum nedávala.
  4. Čokoládovo-orechový krém hneď natriem na trochu vychladený upečený korpus. Rovnomerne rozotriem. Odložím do chladu.
  5. Nakrájam, keď je už krém stuhnutý. Ozdobím jedlými cukrárskymi kvietkami, lebo „likvidujem“ zostatky. Dobrú chuť prajem!