Srnčie mäso na zelenine

Name: Srnčie mäso na zelenine
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: srnčie mäso, 400 g; mrkva, 3 ks; petržlen, 1 ks; zeler, kúsok; údená slanina, 20 g; olej; cukor, 2 ČL; mleté čierne korenie; soľ; bobkový list, 1 ks; vegeta

katika01, 15. januára 2010

Toto jedlo pripravujem veľmi rada pretože nie je náročné na prípravu a má ho rada celá rodina. Pripravujem ho z diviny. Najčastejšie ho Zobraziť celý popisToto jedlo pripravujem veľmi rada pretože nie je náročné na prípravu a má ho rada celá rodina. Pripravujem ho z diviny. Najčastejšie ho podávam s tarhoňou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	srnčie mäso
3 ks	mrkva
1 ks	petržlen
kúsok	zeler
20 g	údená slanina
	olej
2 ČL	cukor
	mleté čierne korenie
	soľ
1 ks	bobkový list
	vegeta

Postup

1
Mäso pokrájame na kocky. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a pokrájame na kocky.
2
Slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme ju. Pridáme zeleninu a posypeme cukrom a za stáleho miešania ešte chvíľu pražíme. Pridáme mäso, osolíme, okoreníme mletým korením, pridáme bobkový list a podlejeme. Prikryté dusíme do mäkka.
3
Nakoniec zahustíme múkou a dochutíme vegetou.