Slaný koláč

Srnčí chrbát s olivami a so šunkou

Name: Srnčí chrbát s olivami a so šunkou
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 140 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; vajcia, 3 ks; olej olivový , 150 ml; mlieko polotučné, 100 ml; olivy čierne , 150 g; šunka, 150 g; prášok do pečiva, 1 bal.; bylinky, podľa chuti; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; maslo , (na vymastenie formy); strúhanka, hrsť (na vysypanie formy)

valina, 3. apríla 2022

Foto: valina

Tento slaný koláč je vhodný na každé pohostenie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanykolac #sunkovykolac #sunka #olivy #Velkanoc #slanysrncichrbat

15
porcií

100 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
3 ks	vajcia
150 ml	olej olivový
100 ml	mlieko polotučné
150 g	olivy čierne
150 g	šunka
1 bal.	prášok do pečiva
podľa chuti	bylinky
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
(na vymastenie formy)	maslo
hrsť (na vysypanie formy)	strúhanka

Postup

1
Vajcia premiešame a po troškách pridávame teplé mlieko, olej, preosiatu múku s kypriacim práškom. Okoreníme podľa chuti. Cesto netreba veľmi soliť, sú tam slané olivy a údenina. Vmiešame nakrájané olivy a bylinky
2
Časť cesta vlejeme do vymastenej a vysypanej formy na srnčí chrbát. Po celej dĺžke formy do cesta dáme zrolované plátky šunky, znova zalejeme časťou cesta a zasa dáme zrolovanú šunku. Nakoniec zalejeme zvyšným cestom.
3
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút. Vyklopíme a necháme vychladnúť.