Špaldovo-kukuričné tvarohové slané muffiny

Name: Špaldovo-kukuričné tvarohové slané muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: polenta kukuričná, 1 šálka; múka špaldová celozrná hladká, 1/2 šálky; olej olivový, 1/2 šálky; vajcia surové, 2 ks; mlieko kyslé, 1/2 šálky; prášok do pečiva, 1/2 bal; tvaroh hrudkovitý, 200 g; soľ, 1 ČL; minerálka perlivá, 1/2 šálky (na doplnenie)

an3da, 19. septembra 2015

Špaldovo-kukuričné tvarohové slané muffiny

Foto: an3da

Trochu som pozmenila recept na projice ktorý som dostala od priateľky. Proja sa skorej piekla na plechu a teraz sa robí v muffinových formičkách.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 šálka	polenta kukuričná
1/2 šálky	múka špaldová celozrná hladká
1/2 šálky	olej olivový
2 ks	vajcia surové
1/2 šálky	mlieko kyslé
1/2 bal	prášok do pečiva
200 g	tvaroh hrudkovitý
1 ČL	soľ
1/2 šálky (na doplnenie)	minerálka perlivá

Postup

1
Najprv vyšľaháme vajíčka s olejom a kyslým mliekom, potom pridáme polentu, múku do ktorej sme dali pečivový prášok a soľ, pridáme minerálku a nakoniec zľahka primiešame tvaroh. Dobre je ked zostanú hrudky. Cesto má byť riedke, ako na palacinky. Môžeme dať na cesto sezamové semiačka, ľanové, slnečníkové... Pečieme na 200 stupňov asi 30 minút. Z tejto dávky mi vyšlo 22 kúskov.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ancicka

ancicka 19. septembra 2015 o 10:10

tvarohové cesto som už robila,tak si viem predstaviť tú chuť.Isto sú fajné vláčne.

@zareaguj

Pekný komentár

1x an3da

an3da

an3da 20. septembra 2015 o 00:29

V tom recepte od priateľky je Feta tvaroh, on je mäkký...tiež som teraz dala fetu a trochu som mala domáci z kozieho mlieka...ale je najlepšie ked zostanú hrudky tvarohu, preto syr pridávam naposledy a iba zľahka primiešam.

@zareaguj

Pekný komentár