Cestoviny

Špagety s krémovou cesnakovo-šampiňónovou omáčkou videorecept

Name: Špagety s krémovou cesnakovo-šampiňónovou omáčkou (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko, 1 l; múka hladká , 3 PL; šampiňóny, 400 ml konzerva; cesnak , 3 strúčiky; olej, 75 ml; oregano, 2 kopcovité KL; soľ; šťava citrónová; špagety , (alebo iné cestoviny)

cesminaz, 28. decembra 2023

Fantastická omáčka, ktorú varím už veľa rokov. Je veľmi chutná, krémová, cesnakovej chuti v kombinácii s oreganom a citrónom. Môžete ju dať na Zobraziť celý popisFantastická omáčka, ktorú varím už veľa rokov. Je veľmi chutná, krémová, cesnakovej chuti v kombinácii s oreganom a citrónom. Môžete ju dať na špagety, alebo na inú cestovinu. Vždy chutí výborne!
Zdroj: Recept nájdete na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spagety #cestoviny #omackanacestoviny #sampinonovaomacka #sampinony #omacka

20 minút
tepelná úprava

Špagety s krémovou cesnakovo-šampiňónovou omáčkou (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

1 l	mlieko
3 PL	múka hladká
400 ml konzerva	šampiňóny
3 strúčiky	cesnak
75 ml	olej
2 kopcovité KL	oregano
	soľ
	šťava citrónová
(alebo iné cestoviny)	špagety

Postup

1
Na oleji trochu opražíme na jemno postrúhaný cesnak, ale nesmie byť hnedý. Potom pridáme múku a tiež trochu popražíme. Vlastne spravíme zápražku.
2
Následne zalejeme celé mliekom, pridáme oregano, pokrájané šampiňóny a soľ. Za stáleho miešania privedieme omáčku do varu. Od bodu varu varíme omáčku 15 minút za častého miešania. Nakoniec omáčku ochutíme trochou citrónovej šťavy.
3
Omáčku môžete podávať so špagetami, alebo inou obľúbenou cestovinou. Na tanieri si špagety môžete posypať ešte aj strúhaným syrom. Toto jedlo je jedno z našich obľúbených, ktoré varím už veľa rokov. Je to veľmi jednoduché a rýchle! Prajem dobrú chuť!

4
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Tiež cestoviny:

Špagety s výbornou omáčkou z plesňového syra (videorecept)

Slovenská ryža s pečenou zeleninou a klobásou

Cestoviny s tekvicovou omáčkou so šampiňónmi (fotorecept)

Zapečené niťovky s jablkami (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

chemik

chemik 29. decembra 2023 o 12:02

Velmi chuťově zajímavý recept bez rozpuštěného sýra. Ale zajímá mne co s žampionovým, mírně slaným a docela chutným nálevem. Já bych s ním nejprve zápražku rozvařil a pak místo mléka doplnil zakysanou smetanou a možná navrch těstovin parmezán...?

@zareaguj

Pekný komentár

2x cesminaz a zdezda

cesminaz

cesminaz 31. decembra 2023 o 06:04

@chemik (29.12.2023 12:02)

🙂 ako si to ty opísal, tak už je z toho celkom iný recept/jedlo. Ak chceš tak tú šťavu kludne použi, nahraď ňou časť mlieka. A ak chceš, tak daj na vrch parmezán. Ale čo sa mlieka týka by som nemenila a nedávala ani kyslú smotanu :-) Vyskúšaj raz takto a potom si podla potreby zmeň čo chceš. No musím povedať, že túto omáčku som robila aj pre príbuzných ked k nám prišli a velmi všetkým chutila. Jediné čo by som podotkla je, že cesnak sa môže dať aj trocha viac. Dávam väčšinou 4-5 strúčikov, ale ked sú velmi velké tak stačia aj 3. Príjemný silvestrovský deň prajem 🙂

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár