Cestoviny
Špagety s krémovou cesnakovo-šampiňónovou omáčkou (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Fantastická omáčka, ktorú varím už veľa rokov. Je veľmi chutná, krémová, cesnakovej chuti v kombinácii s oreganom a citrónom.* Môžete ju dať na špagety, alebo na inú cestovinu. Vždy chutí
výborne!
Postup
- Na oleji trochu opražíme na jemno postrúhaný cesnak, ale nesmie byť hnedý. Potom pridáme múku a tiež trochu popražíme. Vlastne spravíme zápražku.
- Následne zalejeme celé mliekom, pridáme oregano, pokrájané šampiňóny a soľ. Za stáleho miešania privedieme omáčku do varu. Od bodu varu varíme omáčku 15 minút za častého miešania. Nakoniec omáčku ochutíme trochou citrónovej šťavy.
- Omáčku môžete podávať so špagetami, alebo inou obľúbenou cestovinou. Na tanieri si špagety môžete posypať ešte aj strúhaným syrom. Toto jedlo je jedno z našich obľúbených, ktoré varím už veľa rokov. Je to veľmi jednoduché a rýchle! Prajem dobrú chuť!
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť