Šošovicová polievka s párkami

Name: Šošovicová polievka s párkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: šošovica, 250 g; zemiaky, 400 g; párky obyčajné, 10 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 ks; vývar zeleninový, 1 l; korenie čierne mleté; olej; petržlenová vňať; soľ

vevetka, 30. januára 2011

Foto: vevetka

Toto je skvela polievka, nie je narocna ani na suroviny, ani na cas a je velmi jednoducha. Suroviny napisem len priblizne, ja sama ich Zobraziť celý popisToto je skvela polievka, nie je narocna ani na suroviny, ani na cas a je velmi jednoducha. Suroviny napisem len priblizne, ja sama ich davam od oka a kazda mame iny hrniec :) Dufam ze bude chutit :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	šošovica
400 g	zemiaky
10 ks	párky obyčajné
1 ks	cibuľa
3 ks	cesnak
1 l	vývar zeleninový
	korenie čierne mleté
	olej
	petržlenová vňať
	soľ

Postup

1
Ocistime si cibulu,cesnak aj zemiaky a nadrobno pokrajame.

2
Na oleji spenime cibulku aj s cesnakom.

3
Podlejeme ich zeleninovym vyvarom. V starej kucharke sa podlieva masovym vyvarom, ale viac chuti zeleninovy a okrem toho masovy vyvar spravi nepeknu tmavu mutnu farbu polievky.

4
Pridame sosovicu, zemiaky a vsetky koreniny.Prikryte za obcasneho miesania varime asi 30 minut.

5
Asi 10 minut pred koncom pridame parky. Niektori davaju kobasu, alebo klobasu aj parky. Cela polievka ma jemnu a lahodnu chut, parky ju len podciarkuju. Klobasu nedavam, zmeni celu chut polievky na uplne inu. Ak ju vsak chcete pridat, odporucam skor ako 10 minut pred koncom.