Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami fotorecept

slavkabis - fotkaslavkabis, 5. apríla 2016
Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami (fotorecept)
Foto: slavkabis

Túto polievku máme čo si pamätám od detstva každý rok na Štedrý deň. Ale keďže nám veľmi chutím, varím ju viackrát do roka.

30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka
3 - 4 ks
2 - 3 strúčik
1 ks
2 ks
cca 4 - 5 guličiek
podľa chuti
0,5 litra
2 PL
podľa potreby

Postup

  1. 1

    Prepláchnutú šošovicu si namočíme aspoň na 1/2 hodiny do vody.

    Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatiaľ si očistíme zemiaky, ošúpeme cibuľu a cesnak.

    Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šošovicu si dám do vody spolu so zemiakmi nakrájanými na kocky, cibuľou a cesnakom. Pridáme aj bobkové listy a celé čierne korenie. Soľ NIE!!!! Šošovica by nezmäkla (aspoň to takto ja viem).

    Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Namočíme si sušené slivky a po desiatich minútach dáme do polievky. Ja vždy dávam celé balenie sušených sliviek a niekoľko z nich zjem, takže presné množstvo neviem napísať. Asi každý si dá podľa chuti

    Šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    V miske si rozrobím 2 PL hladkej múky s 0,5 litra mlieka a cez jemné sitko prelejem do polievky. Zamiešam, dochutím soľou a podľa potreby nalejem aj smotanu na varenie. Ja ocot nedávam do polievky kvôli malému, takže si do polievky na tanieri dá každý podľa svojej chuti. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

monty469
Takto som ešte šošovicovú polievku ešte nerobila, ale stojí za vyskúšanie, musí chutiť dobre :-)
slavkabis
@Monty469 (5.4.2016 20:51)
Ďakujem, u nás varíme len túto na kyslo :) tie slivky tam urobia svoje
Prajem pekný deň

slawi
Aj moja mama takuto robila na vianoce akurat bez sliviek. Vyskusam ich tam pridat :)
pankrac
Šošovica so slivkami no to je pekný ..........To isto ani skúšať nebudem.