Tieto Vianoce som začala s pečením pomerne neskoro. Vybrala som tri rôzne druhy koláčov, tento je jeden z nich. Inšpiráciu som našla v malej Zobraziť celý popisTieto Vianoce som začala s pečením pomerne neskoro. Vybrala som tri rôzne druhy koláčov, tento je jeden z nich. Inšpiráciu som našla v malej kuchárskej knihe, ktorú sme dostali od firmy dodávajúcej nápoje. Príprava sa mi zdala jednoduchá a málo prácna, recept priam stvorený pre nemehlo ako som ja. :)
porcií
príprava
na 160 °C
Suroviny
| 2 ks |
|
| 1 štipka |
|
| 1 ks dreň |
|
| 100 g muscovado alebo biely |
|
| 0,3 čl |
|
| 200 g lúpané mleté |
|
| na posypanie práškový |
|
| Plnka: | |
| 200 g |
|
| 120 g práškový |
|
| 4 PL |
|
| Poleva: | |
| 70 g tmavá |
|
Postup
-
1
Z bielok a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Zašľaháme doň vanilku, potom doň postupne pridávame a zašľahávame aj cukor, nakoniec amaretto.
-
2
Do misy prichystáme mleté mandle, dáme do nej aj snehovú masu a opatrne všetko dobre pospájame do cesta rovnomernej konzistencie.
-
3
Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme kopčeky zmesi, mne ich vyšlo dvanásť, čo bolo tak približne po dve lyžičky na jeden kus.
-
4
Takto necháme plech 5 hodín postáť, cesto bude schnúť. Potvorka sa už teší.
-
5
Po piatich hodinách predohrejeme rúru na 160°C , koláčiky poprášime práškovým cukrom a dáme na 15 minút piecť.
-
6
Z mierne zmäknutého masla, amaretta a práškového cukru vyšľaháme hustý krém. Ten potom nanesieme na plochú spodnú stranu koláčov a odložíme na hodinu do chladničky stuhnúť.
-
7
Čokoládovú polevu pripravíme podľa návodu na obale, prípadne domácu podľa zvyku. Namáčame do nej už tuhú plnku na koláčoch, čokoládu necháme stuhnúť.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
že ,,nemehlo" @kukulienka , tak dávno som to nepočula, ale hej, hej, tak sa tomu tak hovorí
@elixir , prajem šťastné a veselé Vianoce:)
@zizaster maslové plnky sú ťažké, tento koláčik u mňa prešiel preto, že je malý, aj tej plnky nie je tak moc - také množstvo si viem vychutnať. :)
Zaujalo ma ale mascarpone, to by asi tak úplne nestuhlo, však? Ale možno keby sa to šuplo do mrazničky. Škoda, že ma to nenapadlo... :)
Ďakujem za recept padol akurát vhod.
varecha.pravda.sk/recepty/kokosky-fotorecept/41029-recept...