Ulož do KK
Zemiaky s kapustou
 Vytlačiť recept
Zemiaky s kapustou

Smetisko fotorecept

sima3131 - bez fotkysima3131, 1. apríla 2018
Smetisko (fotorecept)
Foto: sima3131

Jednoduché sýte jedlo, je zdrojom vitamínu C a pochádza z oblasti Martina.

#zemiaky  #kapusta  #kyslakapusta  #slanina  #klobasa 
15 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1500 g
podľa potreby
1500 g
70 g
200 g
200 g
20 g
10 g
20 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

  1. 1

    Zemiaky umyjeme a dáme variť do posolenej vody, po uvarení zemiaky olúpeme, nakrájame na kocky.

    Smetisko (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistenú cibuľu nakrájame a opražíme na bravčovej masti do zlata, pridáme vyžmýkanú kapustu.

    Smetisko (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Spolu podusíme, pridáme slaninu a klobásu, zemiaky, ochutíme.

    Smetisko (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokrm je hotový.

    Smetisko (fotorecept) - obrázok 4
Pozerávaš Youtube? Sleduj kanál Varecha TV
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Zemiaky, Slovenská kuchyňa, Žilinský kraj, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Rýchla príprava (do 30 min.), Sezónne jedlá, Zimné, Varené

Tiež s kapustou:

Sumec s kapustou, nakladaným citrónom a orechmi

Sumec s kapustou, nakladaným citrónom a orechmi

Salašnícky guláš s kapustou (fotorecept)

Salašnícky guláš s kapustou (fotorecept)

Domáce fliačky s kapustou (fotorecept)

Domáce fliačky s kapustou (fotorecept)

Lístkové koláčiky s kapustou (videorecept)

Lístkové koláčiky s kapustou (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
39183_1365764761 - profilový obrázok
drajan
drajan
Ja som z Liptova a myslela som si veru, že smetisko je "made in Liptov", no nikdy som po tom nepátrala. Robievam ho aj ja, ale kapustičku pridávam do popučených zemiakov, občas pridávam aj surovú, potom pridám už len opečenú slaninku. Ak kapustu dusím tak len tak "al dente"... je to výborné jedlo, či už ako samostatný chod alebo ako príloha. Myslím, že kde je kyslá kapusta, všetko chutí...Mám takú úsmevnú spomienku, dávala som tento recept mojej známej. Veľmijej rodine zachutil a jedlo sa stalo súčasťou ich rodinného jedálnička. Zvlášť manželovi veľmi chutí. Keď si raz dostal chuť na toto jedlo, tak povedal manželke, že aby urobila "bordel", že má chuť... na slovo smetisko si nespomenul, tak použil jeho ekvivalent. Odvtedy, keď robím smetisko, vždy mi mysľou prebehne "bordel".
@zareaguj
2x zdezda a trogar
40255_1507455814 - profilový obrázok
maxinka
maxinka
Jednoduché, dobré, sýte jedlo, poznáme aj na strednom Slovensku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
Robíme podobne..svokor to volal =sedliacky fruštyk=
keď zostalo odvčera-rád si pýtal aj na raňajky..:-)
@zareaguj
1x trogar
37430_1409677117 - profilový obrázok
obor123
obor123
Odkiaľ pochádza ten názov . Inak vypadá, že chuťovo to nie je zlé. Len názov ma prekvapil. U nás to nepoznáme.
@zareaguj
68712_1589437254 - profilový obrázok
jack
jack
Tak toto smetisko sa mi páči ;-) Možno si ho urobím aj doma :D
@zareaguj
65842_1450231958 - profilový obrázok
dormella2
dormella2
Robievam to tiež a voláme to Horehronské zemiaky. Robievali to už moji rodičia a pochádzame z horehronia. A robíme to trochu inak. Všetko varíme spolu v jednom hrnci. Slaninu s cibuľou škvaríme na panvici, nalejeme na zemiaky a premiešame. Vodu z jedla použijeme na kapustnicu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
haji
haji
Bezva rychlovka, vděčná a chutná.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
Varíme to aj u nás. Je to syté, výborné jedlo. My to voláme "striasky". Prečo smetisko? Veď sú v ňom samé dobré potraviny.
@zareaguj
1x radox1
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Na východe sa to volá trešenina,slaninu nahradili aj škvarky.Hrniec sa prikryl a natriasaním sa všetko pomiešalo.Ak nebol námestník v práci,tak sme si to kolektív báb varili na variči a a robili chute susedným kanceláriám.Zlatý socializmus :-)))))
@zareaguj
71120_1577052968 - profilový obrázok
mitzy
mitzy
hihi, odporúčam zmeniť názov na ,,ihrisko,, sa tu tuším zas hrali nejaké veľké deti pod receptom na jedlo :)
@zareaguj
1x nika168
76977_1520949457 - profilový obrázok
nephilim
nephilim
S výnimkou klobásy toto jedlo poznám ako zemiakové úhrabky. Je to chutné a celkom isto konzumovateľné jedlo, hoci ho ja osobne nemusím. Názov neriešim, pretože už sa mi mnohokrát stalo, že vznešene pomenované jedlo v reštaurácii bolo hodné prepotenej ponožky.
@zareaguj
67300_1499768890 - profilový obrázok
nika168
nika168
Dať jedlu názov smetisko je dost nezvyklé a neúctivé, viem že vy ste to tak nenazvali, ale pôvodcu receptu, ktorý to takto nazval by som radsej nekomentovala. Inak skvelé jedlo, sýta výdatná mňamka, ďakujem za recept :) hlavne tu platí, že v jednuduchosti je sila, nie je to prečačkané jedlo predrahými surovinami a zavše každý si príde na svoje. Ja len na začiatok tá moja reakcia na ten názov, osobne to neberte, veď s tým nemáte nič spoločné. Ja som len odmalička vedená, že k jedlu sa treba správať úctivo a takisto sa naši mierne mračili už len keď sme nad jedlom povedali FUJ :D
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
Mam recept v knihe slovenský rok, odporúčam,z niektorých názvov budú utlocitnejsim vlasy stať..


@zareaguj
2x haji a radost
používateľ nemá avatar
radost
radost
@Marianne (6.4.2018 10:21)

dievčatko-dobre robíš-čo robíš..
pre mňa je často nepochopiteľná nevraživosť..zloba ľudí..
niekedy aj názvy..
ale-pomáha mi to hľadať a vidieť Dobro..Radosť..:-)
som za -slušné Slovensko-
ale ináč..nie to verejné..:-)
majme pokojný deň
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
@Redakcia (4.4.2018 09:01)

ked si tato osoba nabuduce opät dupne nohou a poziada vas,aby ste varechu premenovali na žufanu,predpokladam ze jej poslusne vyhoviete.
@zareaguj
11_1612779308 - profilový obrázok
redakcia
redakcia
@Radox1 (6.4.2018 13:14)

Ubezpečujeme Vás, že ak by od nás požadovala toto, tak jej určite nevyhovieme :) Komentáre (aj keď boli diplomaticky formulované) boli vymazané z dôvodu, že by mohli viesť k ešte problémovejším reakciám a vyostrujúcej sa diskusii. Bolo to preventívne opatrenie z našej strany. Nad vymazaním sme uvažovali ešte pred žiadosťou od @Conscientia , jej reakcia nás v našom rozhodnutí ich vymazať definitívne utvrdila.
@zareaguj
3178_1361632271 - profilový obrázok
zitar
zitar
Strasanka - jedlo starých materí........takto ho pridala dávno, pradávno @egreska , je výborné
@zareaguj
Prihlás sa a pridaj komentár

Ďalšie recepty:

Podlesníky s kyslou kapustou (videorecept)

Podlesníky s kyslou kapustou (videorecept)

Obyčajná domáca kapustnica (fotorecept)

Obyčajná domáca kapustnica (fotorecept)

Jánska pochúťka (fotorecept)

Jánska pochúťka (fotorecept)



Najpozeranejšie
recepty, videá a články

  1. 1 Mliečne rožky plnené tvarohom (fotorecept) Mliečne rožky plnené tvarohom +fotopostup
  2. 2 Tzatziki Tzatziki
  3. 3 Kakaovo-višňové rezy, o ktoré sa deti nechceli deliť Kakaovo-višňové rezy, o ktoré sa deti nechceli deliť
  4. 4 Šmirkas a plnené vajíčka (videorecept) Šmirkas a plnené vajíčka +video
  5. 5 Canederli Canederli
  6. 6 Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy Zapekaný kozí syr so šalátom z červenej repy
  7. 7 Feniklovo-cuketová polievka Feniklovo-cuketová polievka
  1. 1 Hašlama / Haşlama - turecký guláš (videorecept) Hašlama / Haşlama - turecký guláš +video
  2. 2 Dva stabilné krémy z cream cheese na uhladenie torty Dva stabilné krémy z cream cheese na uhladenie torty
  3. 3 Perfektná bábovka, ktorá obsahuje všetko Perfektná bábovka, ktorá obsahuje všetko
  4. 4 Hrnčekový koláč s tvarohom a čerstvými lesnými malinami (fotorecept) Hrnčekový koláč s tvarohom a čerstvými lesnými malinami +fotopostup
  5. 5 Likérové špice (fotorecept) Likérové špice +fotopostup
  6. 6 Tzatziki Tzatziki
  7. 7 Letná minestrone polievka Letná minestrone polievka
  1. 1 Cuketové lodičky podľa Patrície Vittekovej (videorecept) Cuketové lodičky podľa Patrície Vittekovej +video
  2. 2 Chutná a chrumkavá slivková galette Chutná a chrumkavá slivková galette
  3. 3 Hašlama / Haşlama - turecký guláš (videorecept) Hašlama / Haşlama - turecký guláš +video
  4. 4 Dva stabilné krémy z cream cheese na uhladenie torty Dva stabilné krémy z cream cheese na uhladenie torty
  5. 5 Nepečená smotanovo-ovocná dobrota s piškótami (fotorecept) Nepečená smotanovo-ovocná dobrota s piškótami +fotopostup
  6. 6 Perfektná bábovka, ktorá obsahuje všetko Perfektná bábovka, ktorá obsahuje všetko
  7. 7 Hrnčekový koláč s tvarohom a čerstvými lesnými malinami (fotorecept) Hrnčekový koláč s tvarohom a čerstvými lesnými malinami +fotopostup
  1. 1 Cuketové lodičky podľa Patrície Vittekovej Cuketové lodičky podľa Patrície Vittekovej VIDEO
  2. 2 Mrkvový koláč podľa Martina Haricha Mrkvový koláč podľa Martina Haricha VIDEO
  3. 3 Klobásová polievka s melencami Klobásová polievka s melencami VIDEO
  4. 4 Dezert z bielej čokolády s pošírovanou rebarborou a macerovanými jahodami Dezert z bielej čokolády s pošírovanou rebarborou a macerovanými jahodami VIDEO
  5. 5 Šmirkas a plnené vajíčka Šmirkas a plnené vajíčka VIDEO
  1. 1 To naj z Varecha.sk: 5 najklikanejších receptov na zavárané uhorky To naj z Varecha.sk: 5 najklikanejších receptov na zavárané uhorky
  2. 2 Pečte jednoduchšie: 10 hrnčekových koláčov s letným ovocím Pečte jednoduchšie: 10 hrnčekových koláčov s letným ovocím
  3. 3 To naj z Varecha.sk: 7 najklikanejších receptov na legendárnu ruskú zmrzlinu To naj z Varecha.sk: 7 najklikanejších receptov na legendárnu ruskú zmrzlinu
  4. 4 10x výborné cestoviny: My, vy, ja aj ty, všetci ľúbia špagety! 10x výborné cestoviny: My, vy, ja aj ty, všetci ľúbia špagety!
  5. 5 Hojná úroda: 10 nápadov ako v kuchyni využiť fazuľkové struky Hojná úroda: 10 nápadov ako v kuchyni využiť fazuľkové struky
  6. 6 Nebezpečne dobré: 10 koláčikov so šťavnatými malinami Nebezpečne dobré: 10 koláčikov so šťavnatými malinami
  7. 7 Skutočný gurmánsky zážitok! Pripravte si poctivú pizzu ako od vašej mamy Skutočný gurmánsky zážitok! Pripravte si poctivú pizzu ako od vašej mamy
Kanál Varecha TV na Youtube
Denné súhrny
August 2021
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031