Slaný zákusok-proja

Mohol by to byť syr ricotta alebo tvaroh?

Tak je to tvaroh. Mnohé názvy máme posrbčené, no dúfam že sa len
dajako dorozumieme. Mala som u nás doma vela hostí zo Slovenska
a všetkým sa lúbilo čo som uvarila a upiekla aj ako my tu medzi
Srbmi pekne hovoríme po slovensky :-)

@an3da , Prosím ťa, kde sa dá zohnať strúhanka kukuričná a pšeničná? Lebo nepoznám to. Ďakujem za odpoveď.

Inak vitaj medzi nami !

@an3da , teším(e) sa na tvoje recepty, zároveň ťa vítam medzi nami, možno túto stránku poznáš dlhšie, ale nebudeš ľutovať, čo nevieš, sa naučíš a čo vieš ty, naučíš nás. A aj niečo o sebe napíš do rubriky "Zážitky", iste to bude zaujímavé čítanie - ako dlho si v Srbsku ( kde presnejšie), čo sa tam varí, a pod., budeme radi.
@mariaklara , myslím, že tú strúhanku zoženieš v Kauflande a tá pšeničná, to nie je klasická, ktorú bežne používame? Oplatilo by sa toto vyskúšať, ináč asi ten syr mladý je v preklade syr čerstvý. @an3da , aj tu je pár receptov na výrobu syrov, masla a iných mliečnych produktov.

Vitaj Anička v našej komunite, tú proju urobím hneď na víkend, idem to vyskúšať, či sa podarí. Vďaka za recepty!

strúhanka to je krupica, v Srbsku sa tomu hovorí grís. Z kukuričnej sa
varí mamaliga alebo aj kaša

Dakujem za privítanie, budem sa snažit posielat zaujímavé a nové
recepty :-)

Vitaj medzi nami, dúfam, že sa tu budeš cítiť rovnako dobre ako my. Keď som čítala suroviny, hneď mi bolo jasné, že nežiješ za našimi humnami a nerozumela som niektorým výrazom. Ale všetko si objasnila, vysvetlila, takže recept ukladám a ďakujem.

aj ja ta vitam, a po precitani receptu by som odporucala, aby si ho poopravila priamo v recepte ty, lebo mozu niektore necitat diskusiu a namiesto proje urobia cosi ine = cize slovko syr zmen za tvaroh, struhanku za krupicu aj kukuricnu aj psenicnu. Lebo recept je vyborny .

Mala som možnosť niečo podobné (možno to isté) ochutnať od kamaráta - Srba, a bolo to fakt perfektné. Vitaj a teším sa na ďalšie "vaše" recepty, lebo sú moc dobré :-)

hej, ale my máme aj naše slovenské recepty ktoré vám velmi
rád budem posielat :-)

ale neviem ako môžem opravit chybu, mám to znovu napísat
alebo ako?

táák, a zistila som aj sama ako a opravila som. Dobrú chuť.

Aj ja sa veľmi teším tvojej prítomnosti tu, v Srbsku mi chutilo úplne všetko, najmä burek :) Takže sa teším na všetko, čo pridáš. Nech ťa neodradí tá nejasnosť pri surovinách, veď všetko si vyjasníme.

Tak pošlem recept aj na burek. Potrebné sú tenké kôry, u vás sa
tomu hovorí lístkové cesto?

Aj ja ťa vítam,a kedže som domased,tak srdečne vítam tvoje receptíky,ktoré si hned aj ukladám.

@an3da , nie som si istá, či je na burek použité lístkové cesto, lebo lístkové cesto je veľmi mastné (aspoň spolovice je to masť), skôr mám pocit, že je to také ťahané cesto, hm?

Je to také cesto aké naše babičky ťahali na tenko po stole a okraje
obtrhávali. Miesi sa to iba z múky, vody a soli, asi trochu masti. U nás
tomu hovoria kôry alebo lokše

@An3da aj ja Ťa vítam medzi nami. To ťahané cesto voláme štrúdlové a lokše robíme zo zemiakového cesta.

Ja som vedela že u vás lokše budú čosi iné ako u nás. Ja som napísala
ako sa to povie u nás. My tiež postrúhame zemiaky, osolíme, pridáme
múku, je to trochu hustejšie ako na palacinky a môže sa oprážať na
palacinkári alebo piecť na plechu v rúre a volá sa to gerheňa. My
nedávame tam cibuľku ani cesnak.