Slané slimáky z kysnutého cesta fotorecept

Name: Slané slimáky z kysnutého cesta (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1 kg; mlieko, 1/2 l; olej, 2 dl; vajce, 1 ks; droždie, 1 ks; cukor, 1 ČL; soľ, 2 PL; kečup; syr, 200 g; korenie pizzové; oškvarky; soľ; korenie čierne

skatulka, 15. apríla 2016

Slané slimáky z kysnutého cesta (fotorecept)

Foto: skatulka

Tieto slimáky sú veľmi rýchlo pripravené, robím ich ešte radšej ako pagáče. A navyše ich možno pripraviť s rôznymi náplňami (pizzové, cesnakové, oškvarkové, syrové...). Zobraziť celý popisTieto slimáky sú veľmi rýchlo pripravené, robím ich ešte radšej ako pagáče. A navyše ich možno pripraviť s rôznymi náplňami (pizzové, cesnakové, oškvarkové, syrové...). Servírovala som ich v krásnom košíčku, ktorý som dostala od mojej krstnej mamy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

20 minút
na 220 °C

Suroviny

1 kg	múka polohrubá
1/2 l	mlieko
2 dl	olej
1 ks	vajce
1 ks	droždie
1 ČL	cukor
2 PL	soľ
Pizzová plnka:
	kečup
200 g	syr
	korenie pizzové
Oškvarková plnka:
	oškvarky
	soľ
	korenie čierne

Postup

1
Dajte hlas tomuto receptu!
Každý lajk na našej facebookovej stránke Varíme s Varechou sa počíta v našej súťaži.

Cesto si pripravíme z múky, oleja, vajíčka, soli, mlieka a kvásku. Kvások urobíme tak, že asi 2 dcl vlažného mlieka rozdrobíme droždie a cukor. Všetko zmiesime a necháme vykysnúť (cca 1/2 hodinka). Ja kysnuté cesto pripravujem veľmi rada. Takto približne robím aj sladké cesto. Je to vždy viacmenej od oka a vždy sa mi vydarilo.
2
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 6 bochníčkov.
3
Bochníček rozvaľkáme na obdĺžnikový tvar, potrieme plnkou a stočíme do rolády, ktorú krájame na šikmo na trojuholníkový tvar.

4
Ja som tentokrát pripravovala pizzovú verziu: kečup, korenie a nastrúhaný syr.
5
A oškvarkovú verziu: mleté oškvarky, soľ a čierne korenie.
6
Hotové slimáčiky potieme vajíčkom a prípadne ozdobíme semienkami, alebo korením.