Slané pečivo fotorecept

Postup

1. 1

   Tu sú suroviny.

   
2. 2

   Múku preosejeme, pridáme do nej soľ, premiešame, ďalej pridáme prášok do pečiva, rozmrvíme droždie, pridáme štyri žĺtky, kyslú smotanu a maslo izbovej teploty. Vypracujeme si dôkladne cesto. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik asi tak 30 x 20 cm, nemusí byť presne. Cesto vaľkáme na podložke.

   
3. 3

   Cesto potrieme rozmiešaným vajíčkom a trochu stierkou poutierame. Takto pripravené cesto dáme na 35 minút do mrazničky. Preto sme vaľkali na podložke.

   
4. 4

   Po 35 minútach cesto vyberieme z mrazničky, zapneme rúru na 200 stupňov. Cesto po dĺžke narežeme na 2-3 cm široké pásiky ale neťaháme nožom len pritláčame a režeme. Znovu natrieme pásiky vajíčkom a začneme posýpať.

   
5. 5

   Takto posypeme všetky pásiky cesta.

   
6. 6

   Keď máme všetky pásiky posypané, začneme krájať na kocky asi 1,5-2 cm. Ukladáme na plech, na ktorý sme si dali papier na pečenie. Pečieme na 200 stupňov 12-15 minút.

   
7. 7

   No a tu sú už upečené na tácke.

   
8. 8

   Ostali mi štyri bielky, tak som upiekla aj mandľové sušienky.

   
9. 9

   A minul sa nám aj chlebík, piekla som aj ten. Dnes sa mi minul deň raz dva pri pečení. Keď je zákaz vychádzania a von bola veľká zima, fúkal silný vietor, tak som si krátila deň pečením.