Slané palacinky

Slané palačinky plněné masem

Name: Slané palačinky plněné masem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mlieko, 500 ml; vajce, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; múka hladká, 200 g; olej, 4 PL; prsia kuracie, 2 ks; klobása, 1 ks pikantná; cibuľa, 1 ks; korenie kari, 1 KL; olej , (a kúsok masla); cibuľka jarná; paprika červená; syr , strúhaný (na posypanie)

rubyrom, 6. októbra 2019

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanépalacinky #kuraciemäso #palacinky #kuracieprsia #plnenépalacinky

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

500 ml	mlieko
1 ks	vajce
	soľ
	korenie čierne mleté
200 g	múka hladká
4 PL	olej
Náplň:
2 ks	prsia kuracie
1 ks pikantná	klobása
1 ks	cibuľa
1 KL	korenie kari
(a kúsok masla)	olej
	cibuľka jarná
	paprika červená
strúhaný (na posypanie)	syr

Postup

1
Do mísy vlijeme mléko, přidáme sůl a pepř, vajíčko, olej. Metlou promícháme a pomalu za stálého míchání sypeme mouku. Necháme 20 minut odpočinout, pak na pánvi jen lehce potřené olejem (na kvalitní pánvi bez oleje) pečeme palačinky z obou stran.
2
Mezi tím než si těsto na palačinky odpočine připravíme masovou směs. Na oleji s kouskem másla zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a klobásu, osolíme, opepříme, přidáme kari a nakrájenou papriku a jarní cibulku, vše orestujeme. Směs rozdělíme na palačinky, stočíme a posypeme strouhaným sýrem a nasekanou jarní cibulkou.