Slané koláčiky z lístkového cesta plnené klobáskou fotorecept

Name: Slané koláčiky z lístkového cesta plnené klobáskou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 350 g; klobása, 200 g; cesnak, 10 g; vajcia, 2 ks; paradajky drvené, 50 g; tymian, 5 g; soľ, 5 g; korenie čierne mleté, 2 g; eidam, 50 g

Marián Osrman
šéfkuchár reštaurácie Zelená žaba v Trenčianskych Tepliciach, 18. decembra 2015

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	cesto lístkové
200 g	klobása
10 g	cesnak
2 ks	vajcia
50 g	paradajky drvené
5 g	tymian
5 g	soľ
2 g	korenie čierne mleté
50 g	eidam

Postup

1
Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 6 mm. Pomocou kávovej lyžičky do cesta spravíme jamky. Drvené paradajky dáme do misky, vsypeme nastrúhaný eidam, osolíme a okoreníme, pridáme nakrájaný tymian a cesnak, všetko spolu zamiešame.
2
Do jamôk v ceste vkladáme zmes z drvených paradajok a kolieska klobásy (hrúbka asi 5 mm).
3
Vykrojíme kolieska, potrieme ich rozšľahanými žĺtkami, uložíme na papier na pečenie a dáme piecť do rúry rozohriatej na 180 °C.