Foto: Elisticka
Tento recept má veľa rokov piekla som to ešte za slobodna a teraz som skúsila urobiť bezlepkový... A super sa slimáčiky vydarili na oslavu Zobraziť celý popisTento recept má veľa rokov piekla som to ešte za slobodna a teraz som skúsila urobiť bezlepkový... A super sa slimáčiky vydarili na oslavu manželovej 70 tky... Konečne niečo dobré slané aj pre bezlepkáčov.
porcií
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny odvážíme múku a syr do múky nastrúhame Heru a pridáme nastrúhany syr a v mlieku rozmiešané kvasnice a ostatné suroviny a vymiesime jemné cesto.
-
2
Potom z cesta urobíme valček a rozdelíme na 9 častí.
-
3
Z každého dielika urobíme guľku...
-
4
...ktorú rozvaľkáme na kruh hrúbky asi 3mm.
-
5
Radielkom rozkrojíme na 8 dielikov
-
6
a zrolujeme tak, že začneme od vonku a smerom do stredu.
-
7
Robíme rýchlo aby cesto veľa nenakyslo potom sa s ním zle pracuje.
-
8
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie končekom smerom dole.
-
9
Potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme nastrúhaným syrom.
-
10
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 st asi 25 minút.
-
11
A máme hotovo ... dobrú chuť
K dispozcii je aj pomerne siroky sortiment bezlaktozovych syrov, napr. od tejto znacky:
www.slnecnica.sk/clanky-detail/bezlaktozove-mlieko-a-mli...
Dostat ich kupit aj v supermarketoch.
dakujem :-)