Slaná torta

gordonko - fotkagordonko, 17. marca 2013
Slaná torta
Foto: gordonko

už dlhšie som onej ,,sníval,, včera som na tvorivom stretnutí vo Vrábloch pozeral ukážku , v mnohom by som to robil inak ,ale aspoň niečo som si ztoho vzal a dnes som ju spravil k zajtrajším synovým narodeninám .... vaha surovin je zasa vetšinou iba orientační

90 minút
príprava

Suroviny

2 bal.
0,5 kg
0,5 kg
12 - 15 plátkov
1 ks
350 g
2 ks
1
1 čl
0,5 kg
0,5 kg
1 ks
1 ks
1 - 2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ... veľa obrázkou sa mi sem nezmestí , kto chce podrobnejší fotopostup odporúčam kliknúť na tento odkaz .... http://pokec.azet.sk/klub/osvedcene-recepty/fotoalbumy?i9=f49608ebb251#/klub/osvedcene-recepty/fotoalbumy/slana-torta-moja-prva/ft-439409735?i9=f49608ebb251 takže v skratke 6 chlebíkou si dáme ksebe na tácku a potrieme prvou ,,plnkou,, ,tú som si urobil z masla , strúhaného Eidamu štipky soli a čierného korenia.

    Slaná torta - obrázok 1
  2. 2

    Na toto položíme plátky šumky a mali by sa potrieť aj zvrchu plnkou no natej šumke to zle drží , preto som ju nahradil syrom v črievku , to drží víborne a nato som poukladal další chlebíky

    Slaná torta - obrázok 2
  3. 3

    nane som minul zbitok pomazánky a poukladal som naňu Moravské mäso

    Slaná torta - obrázok 3
  4. 4

    zbitok črievkového syra som premiešal z trochou masla a potrel som sním Moravské mäso a naň poukladal dalšiu vrstvu chlebíkou

    Slaná torta - obrázok 4
  5. 5

    další nátierku som si urobil mixom z masla , červeného kaviáru a štipky soli, ponatieral a zasa položil naňu chlebíky

    Slaná torta - obrázok 5
  6. 6

    dalšiu nátierku som si urobil z masla , pikant paprikového krému , ližičky horčice , štipky soli ,dvoch štipok čierného korenia a potom som primiešal najemno nakrájanú cibulu

    Slaná torta - obrázok 6
  7. 7

    touto pomazánkou ponatierame a opäť položíme plátky šumky

    Slaná torta - obrázok 7
  8. 8

    druhým črievkom ponatierame šunku a prilepíme dalši vrstvu chlebíkou , teraz už poslednou

    Slaná torta - obrázok 8
  9. 9

    boky ,,torty,, si obrežeme kol dokola

    Slaná torta - obrázok 9
  10. 10

    z masla a zbitku druhého črievka syra si vymiešame krém ktorým ponatierame boky aj vrch

    Slaná torta - obrázok 10
  11. 11

    najskvôr si plátkovýn Eidamom oblepíme bokky ... tam kde ide preložený syr na syr je dobré potreť zbitkom krému , alebo maslom , aby lepšie držalo na sebe ... potom poukladáme syr aj na vrch

    Slaná torta - obrázok 11
  12. 12

    no a tu už podla vlasného uváženia zdobíme... ja mam rolky z moravského mäsa ( podlepené maslom ) okolo koliesko z papriky , kúsky Enciánu

    Slaná torta - obrázok 12
  13. 13

    do moravského mäsa som dal bobule hrozna ,Encian dozdobil pásikmi papriky, z Palivca - saláma a donich kúsok papriky a syra, zo šumky dalšie kornútiky dostredu a donich syr a cheriparadajku vo vnútry ..... čínská kapusta vyplní volné miesta

    Slaná torta - obrázok 13
  14. 15

    hrozny a chery paradajky napichneme na páratka a snimi dozdobíme boky .... ešte som použil zbitky syra aj papriky ..... tom už je navás

    Slaná torta - obrázok 15
  15. 16

    tak DOBRÚ CHU5

    Slaná torta - obrázok 16

Diskusia k receptu

38 komentárov k receptu
Páni to je iná parádička :) To budem robiť namiesto chlebíkov na oslavu. Inak sranda, najprv som si myslela, že je to len obyčajná torta s marcipánom :)
Varím strašne veľa rokov, aj chlebovú tortu so neraz na oslavu robil. ale na toto nemám. Škoda,že nenosím klobúk, ale aj v duchu ho dávam dolu a klaniam sa. PARÁDA.
naozaj krásne dielko! a podľa použitých vecí aj veľmi chutné. v lete má manžel okrúhle narodeniny, tak mu okrem sladkej torty urobím aj slanú. hádam dovtedy naberiem odvahu...
Nádhera. Škoda, že v tomto veternom počasí nemôžem doletieť "na koštofku". Tak želám dobrú chuť a synovi blahoželám k narodeninám.
@ ivkagal @ modrykamen @ netreba sa toho báť, hádam viete natrieť chlebík ...poprípade premiešať maslo sniečim čo vám chutí ...je pravda ,že aj ja som mal obavy ,ale ked som videl ,ako to robil na predvádzackej akcii a priznal sa že zatial urobil 2 slané torty tak som si povedal že to je hračka ,ktorú zvládnem ....strach je 50 % neúspechu ..... netreba sa báť
...mnoho zdaru pri práci ...
ale si sa "vyřádil". Ani ja som ešte slanú nerobila, toto si odkladám pre inšpiráciu, ja by som tam dala ešte asi aj sterilizovanú uhorku,zelenú papriku aby to "chrúmalo" a k tomu niekde niečo kyslé-hoci aj kys.kapustu k toľkej plnke a mäsu, no to sú len moje momentálne nápady a chute. Prajem dobrú chuť a príjemnú oslavu. A ten, čo ju pripravoval na tej akcii ak som si dobre všimla je tiež bývalý varecháč.
@aroooo hej bol varecháč , kupodivu aj moj nick poznal ...... dnes som robil uvás na ,,dedine ,, aj slan. tortu som mal zo sebou no nevedel som aký máš telefon , mohol som Ta kuknúť ....kukni ,,tajné správy ,,
@gordonko
ty si poklad rodiny-nad jedlom dokážeš trpezlivo stráviť hodiny...zasýtiš oči-chute-lačné..ty si chlapča akčné...:-))) toto je chutné umenie...zaslúžiš si dáke ocenenie..nuž-v mojich očiach si šikovný muž...:-)))
No to hneď vidieť, že sa na teba aj čosi nalepilo v tých Vrábľoch. Verím, že raz urobíš aj slanú tortu " TITANIC ", ktorú som ja videla na stretku v Šuranoch pred 2 -3 rokmi, tá by sa ti určite páčila.
Videla som vela slanych tort tu na vareche, ale musim povedat, ze az tato ma inspirovala natolko, ze ju na Velku noc vyskusam urobit, aj ked trosku po svojom. Asi je to kombinacia pekneho receptu a sympatickeho popisu k nemu. Vase recepty sa mi celkovo pacia, dakujem, ze mi pomahate stat sa lepsou gazdinou :)
@mimit ... nepreháňaj to s vikaním , nemám to rád .... som Fero - Frenky ..... chybama sa človek učí ....ešte lepšie je ked sa naučíš na chybách druhých ..... nezabudni sa pochváliť svojou sl. tortou , rád si ju pozriem
musím sa konečne zbaviť strachu,že slanú tortu nedokážem....Tvoj popis a foto ma navnadilo.Mám rada Tvoje sprievodné slová k receptom,si veľmi svojský,vtipný a komunikatívny.Teším sa na Tvoje nové recepty,želám veľa úspechov
veľmi pekné,vyskúšam,takéto tortičky sú pekné aj ma to baví vymýšľať aj doplňať,to je super,že každá torta je uplne iná,ja som venovala Mirovi priateľovi minulý týždeň tiež slanú kyticu k meninám,veľmi sa im páčila,"pučili sa aj jeho žena"dala som mu tam klobásky,špekáčky,mrkvu,zeler-no bola taká iná..nabudúce vyskúšam,a ak by bolo stretko bližše prídem...
@enge149 no neviem či sa niekto pokusí urobiť stretko bližšie a ja Nitru k Tebe nedotiahnem ..... treba sa popýtať varecháčok z okolia a prísť na aute .... všetko sa dá ked sa chce

Pridaj komentár k receptu: