Slaná torta fotorecept

Postup

1. 1

   Urobíme si kvások. Preosejeme si múku do nej dáme cukor, soľ, PDP dobre pomiešame. Keď nám kvások nakysne - ja miešam strojom dáme najprv vlažné mlieko, smotanu, olej pridáme rozmiešanú múku a kvások. Vypracujeme cesto a necháme ho 1 1/2 hod. kysnúť. Toto cesto som si vymyslela sama lebo tak ako som našla na nete bolo trochu iné a obávala som sa.

   
2. 2

   Cesto nakysnuté po 1 1/2 hod.

   
3. 3

   Pokiaľ mi cesto kyslo som si urobila nátierku. Vymiešala som si maslo,syr, vajíčka a pažítku pridala vegetu. Cesto som si rozdelila a vyvaľkala som si obdĺžnik asi 27x18 cm. Dala na plech vystlaný pečiacim papierom.

   
4. 4

   Natrela nátierkou.

   
5. 5

   No a teraz začalo skladanie. Rozvaľkala som si ďalšiu časť cesta a začala som vykrajovať kolieska o priemere 7,5 cm. Prvé boli tri ružičky.

   
6. 6

   Tu sú už v strede cesta.

   
7. 7

   Toto je druhý rad a ten má 16 kusov. Takto sa skladá.

   
8. 8

   Tu som zabudla odfotiť na plechu. A tretí rad robíme ružičky. Ešte som zabudla napísať, že prvé tri kolieska som plnila ale na foto to vidieť šunkou ktorú som si povykrajovala na kolieska asi o priemere 6 cm. Druhý rad som robila ružičky ktoré som si prerezala na polovice a prikladala k druhému radu. Striedala som raz salámovú a raz šunkovú ružičku.Tých je okolo 18 kusov. Ale urobila som 10 ks ružičiek lebo ako som už napísala som ich prekrajovala na polovicu. Takto som ich robila.

   
9. 9

   No a tu je už na plechu prvý,druhy a tretí rad.

   
10. 10

    No a posledný rad sa skladá 33 kusov. Plní sa salámou a skladá sa takto.

    
11. 11

    No a tu je už vyskladaná celá torta.

    
12. 12

    Potrela som vajíčkom a dala piecť. Prvých 30 minút na 175 stupňov a ešte 15-20 minút podľa rúry asi na 150 - 160 stupňov.

    
13. 13

    Upečené. Ale ako som už písala mne chýba dobrá rúra.

    
14. 14

    Truchu bližšie.

    
15. 15

    Som sama zvedavá aké to bude a aj v reze. Pofotím a pridám aj v reze. Držte palce. No a tu je syn už aj s tortou.

    
16. 16

    A nemusea sa krájať pekne sa každá ružička dala zobrať.