Slaná štrúdľa

Slaná štrúdľa zo špaldového lavašu

Name: Slaná štrúdľa zo špaldového lavašu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: lavaš špaldový, 450 g; ajvar, 100 g; eidam údený, 100 g; slanina anglická, 150 g; cibuľa červená, 1 ks; cuketa, 100 g; žĺtok, 1 ks

Lukáš Kováčik
šéfkuchár hotela Elizabeth v Trenčíne, 16. septembra 2020

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanáštrúdľa #špaldovýlavaš #lavaš

10 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	lavaš špaldový
100 g	ajvar
100 g	eidam údený
150 g	slanina anglická
1 ks	cibuľa červená
100 g	cuketa
Na potretie:
1 ks	žĺtok

Postup

1
Lavaš potrieme ajvarom. Slaninku, cuketu a cibuľu pokrájame na tenké plátky, aby sme mali pri reze peknú mozaiku. Všetko rovnomerne poukladáme na rozotretý ajvar a zasypeme najemno postrúhaným syrom, ktorý zmes spojí, aby sa štrúdľa pri krájaní nerozpadla.
2
Lavaš s náplňou zrolujeme, potrieme žĺtkom a pečieme v rúre vopred predhriatej na 180 °C na 15–20 minút.

Tiež slaná štrúdľa:

Jednoduchá hot-dog štrúdľa (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 16. septembra 2020 o 23:12

Prosim, co je lavas?

@zareaguj

Pekný komentár

mahreb

mahreb 17. septembra 2020 o 06:35

Také nevím co je to lavaš. Prosím, bylo by možné vložit recept? Děkuji.

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 17. septembra 2020 o 07:25

@danielas (16.9.2020 23:12)

Tortilla , len niekto to volá aj lavaš. Aj niektorí turci to tak volajú :-) varecha.pravda.sk/recepty/ekmek-tortilla-chlieb-fotorecep...

@zareaguj

Pekný komentár

1x olinecka