Jednoduchá hot-dog štrúdľa videorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto vyberieme z chladničky asi 10 minút pred predtým, ako s ním budeme pracovať. Zavárané kyslé uhorky scedíme a pokrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. 2

   Rozvaľkané lístkové cesto aj s papierom na pečenie položíme na obrátený plech.
3. 3

   Cesto potrieme horčicou tak, aby asi 2 cm okrajov cesta ostali voľné.
4. 4

   Doprostred lístkového cesta poukladáme 4 párky v 2 radoch vedľa seba. Konce párkov môžeme odkrojiť.
5. 5

   Na párky rozložíme kyslé uhorky a cibuľu, posypeme nastrúhanou mozzarellou.
6. 6

   Cesto nakrojíme z každej strany až po párky v rozostupoch 1,5 – 2 cm. Pásy cesta striedavo z jednej a druhej strany prekladáme cez plnku. Presný postup si môžete pozrieť vo videu.
7. 7

   Vaječný žĺtok rozmiešame a potrieme ním cesto. Posypeme sezamovými semienkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 ºC asi 15 – 20 minút dozlatista.