Slaná štrúdľa

Jednoduchá hot-dog štrúdľa videorecept

Name: Jednoduchá hot-dog štrúdľa (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 bal. rozvaľkané (polotovar); párky viedenské, 8 ks; uhorky kyslé, 300 g; cibuľa, 1 ks; horčica, 1 PL; mozzarella, 100 g nastrúhaná; žĺtok, 1 ks; semienka sezamové, 2 ČL

TV Varecha, 16. marca 2024

Chutné pohostenie pre rodinku alebo návštevu, táto slaná štrúdľa z lístkového cesta bude určite vítaným spestrením. Pripravíte ju raz-dva a môžete podávať k Zobraziť celý popisChutné pohostenie pre rodinku alebo návštevu, táto slaná štrúdľa z lístkového cesta bude určite vítaným spestrením. Pripravíte ju raz-dva a môžete podávať k čaju, limonáde, vínku alebo pivu ako slanú chuťovku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanastrudla #hotdogstrudla #hotdog #parky #listkovecesto #videorecepttyzdna #tvvarecha

8-10
porcií

10 minút
príprava

15-20 minút
na 220 °C

Jednoduchá hot-dog štrúdľa (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

1 bal. rozvaľkané (polotovar)	cesto lístkové
8 ks	párky viedenské
300 g	uhorky kyslé
1 ks	cibuľa
1 PL	horčica
100 g nastrúhaná	mozzarella
Na potretie:
1 ks	žĺtok
Na posypanie:
2 ČL	semienka sezamové

Postup

1
Lístkové cesto vyberieme z chladničky asi 10 minút pred predtým, ako s ním budeme pracovať. Zavárané kyslé uhorky scedíme a pokrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2
Rozvaľkané lístkové cesto aj s papierom na pečenie položíme na obrátený plech.
3
Cesto potrieme horčicou tak, aby asi 2 cm okrajov cesta ostali voľné.
4
Doprostred lístkového cesta poukladáme 4 párky v 2 radoch vedľa seba. Konce párkov môžeme odkrojiť.
5
Na párky rozložíme kyslé uhorky a cibuľu, posypeme nastrúhanou mozzarellou.
6
Cesto nakrojíme z každej strany až po párky v rozostupoch 1,5 – 2 cm. Pásy cesta striedavo z jednej a druhej strany prekladáme cez plnku. Presný postup si môžete pozrieť vo videu.
7
Vaječný žĺtok rozmiešame a potrieme ním cesto. Posypeme sezamovými semienkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 ºC asi 15 – 20 minút dozlatista.