Skoroznojemské uhorky

rain333 - bez fotkyrain333, 5. augusta 2014
Skoroznojemské uhorky
Foto: rain333

Hľadala som tu tento nálev a nenašla som, ak už je pridaný tak som ho musela prehliadnuť. Takto sa u nás zavárajú uhorky už dlho, rcpt mám od maminy, ona robievala aj s dekom a aj takto - bez. Sterilizáciu v rúre mám od danda3, je rýchla a nestrašia vám na sporáku žiadne hrnce.

Suroviny

250 g
60 g
1,5 l
0,5 l
10 guličiek
10 guličiek
1 ks
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vodu, soľ a koreniny spolu uvaríme , pridáme ocot a cukor a necháme zovrieť aby sa rozpustil všetok cukor.

  2. 2

    Nálev necháme vychladnúť. Na dno čistého pohára dáme 2 kolieska cibule a 4 kolieska mrkvy, vetvičku kôpru a naukladáme očistené uhorky.

  3. 3

    Zalejeme vlažným nálevom - ja koreniny scedím cez sito. Zatvoríme a sterilizujeme, ja som použila tento návod - http://varecha.pravda.sk/recepty/uhorky-zavarane-v-rure/29430-recept.html

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Polotovary, Letné, Zaváraniny

Diskusia k receptu

rain333
umývačku nemám ale počula som o tom :) ak prestaviame kuchyňu určite tam chýbať nebude a potom vyskúšam...
braxi
ja zaváram s dekom bez sterilizácie, uhorky sú tvrdé a chrumkavé...
rain333
ďakujem kukulienka71, aj nám tento nálev chutí najviac, braxi - uhorky sú ku podivu tiež chrumkavé aj keď sú v rúre dlhšiu dobu :-)
zinnajdha
robím podobne, korenín a soli dávam troch viac a na dno fľaštičky dám ak kúštik zelerovej vňate.
rain333
marienka44 - preštudované, nálev je dosť podobný ako tento, ale zaujali ma recepty na kvasené uhorky, tie veru nerobím ale chutia mi, dík za pripomenutie :-)
zinnajdha - zelerovú vňať určite nabudúce dám :)