Široké rezance s bryndzou a rukolou

Name: Široké rezance s bryndzou a rukolou
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: rezance široké, 250 g; bryndza, 125 g; rukola čerstvá, 1 balenie; soľ morská; korenie čierne; olej olivový

paploska, 26. decembra 2014

Foto: paploska

Najchutnejšie budú s májovou bryndzou, ale potešia vás aj v zime. Ak dostanete chuť na niečo ľahké a hlavne rýchle, tento recept výborne poslúži. Zobraziť celý popisNajchutnejšie budú s májovou bryndzou, ale potešia vás aj v zime. Ak dostanete chuť na niečo ľahké a hlavne rýchle, tento recept výborne poslúži. Ja som ho využila pred Vianocami, a na odľahčenie bude aj po Vianociach :-) A aby som nezabudla, naučila ma ho kámoška, ktorá vykúzlila za pár minút z ničoho niečo :-) ...a veľmi chutné niečo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	rezance široké
125 g	bryndza
1 balenie	rukola čerstvá
	soľ morská
	korenie čierne
	olej olivový

Postup

1
Pripravíme si všetky ingrediencie. Používam domáce špaldové cestoviny, ale dobre poslúžili aj kvalitné z obchodu. Namiesto rukoly môžete vyskúšať aj poľný šalát. Jedlo dostane zase inú príchuť.

2
Cestoviny uvaríme al dente v posolenej vode. Bryndzu rozdrobíme a rukolu prepláchneme. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme a okoreníme. Na záver pridáme pár kvapiek oleja, ale môžete ho aj vynechať. Dobrú chuť.