porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 kg |
|
| 1,5 kg |
|
| 2 ks |
|
| 2 ks |
|
| hrsť |
|
| 250 ml |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
| 0,5 ČL |
|
| 0,5 ČL |
|
| 0,5 ČL sušená |
|
| 1 ČLsušená |
|
| 3 lístky |
|
| 5 guľôčiek |
|
|
|
Postup
-
1
Na oleji si speníme cibuľu a cesnak, kde potom pridáme červené papriky sušené, umyté mäso, ktoré predtým nakrájame na kocky a popražíme 5 min s cibuľou. Nakoniec pridáme kyslú kapustu bez šťavy, kapustu neumývá, mám radšej troška kyslejší guláš a trocha spolu zmiešame a popražíme spolu asi dalších 5 min. Potom to zalejem vodou, pridám horčicu, soľ, piper, bobkový list a bujón podľa vlastnej chuti a dusíme asi pol hodinky.
-
2
V osobitnom hrnci si uvarím sušené huby, ktoré ak sú mäkké a uvarené precedím a umyjem a pridám ich do hrnca s mäsom a kapustou, môžem ich aj trochu pokrájať. Ak sú huby veľké a dusím ďale aj s mäsom podľa potreby, aby bolo mäso mäkké, nakoniec to zahustím so smotanou a múkou, ktoru som si predtým rozmixoval, tiež zahustíme podľa potreby a necháme trochu povarit, nech sa to trochu stiahne, podávame najradšej s knedlíkom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Prave zajtra potrebujem rychlo navarit pre navstevu, skusim podla teba, len mam iba kyselu smotanu a vela, musim kapustu kyselu kombinovat z cerstvo nakrajanou hlavkovou kapustou, abych tu kyselost zmiernila.