Opekané zemiaky
Opekané zemiaky

Sedliacke zemiaky fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 18. januára 2018
Sedliacke zemiaky (fotorecept)
Foto: babkamt

Aj vy mávate dni, keď neviete, čo navariť?

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1 ks
2 plátky
1 -2 ks
500 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Jednu cibuľu pokrájame nadrobno. Na oleji ju opražime do zlatista, pridáme celú rascu, trochu cukru.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na cibuľu pridáme nakrájanú kyslú kapustu. Podlejeme troškou vody a udusíme.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na drobno si nakrájame údenú slaninu.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pokrájame si aj klobásu. Tá pokrájaná je je neštipľavá. V mrazničke som mala aj pálivú. Tak som z nej kúsok pridala.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Slaninu necháme vyškvariť.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Očistené zemiaky pokrájame, dáme uvariť do slanej vody.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    K vyškvarenej slanine pridáme nakrájanú klobásu. Ja som pridala ešte kúsok údeného karé.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Opražíme ju. Scedíme zemiaky, pridáme kyslú kapustu a klobásu. Premiešame, ochutnáme, či netreba prisoliť, prikoreniť. Chvíľu jedlo ešte trochu opekáme spolu, aby sa chute prepojili. A už môžeme jesť.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dúfam, že Vám jedlo bude chutiť ako nám. Dali sme si dupľu. Manžel bol s obedom spokojný.

    Sedliacke zemiaky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
...bez údeného karé-ma to naučil môj nebohý svokor..volal to =sedliacky frištik=ak bolo včera navarené-dal si to aj na raňajky..rada naňho spomínam..bol to dobrý -do smrti-aktívny -chlap..aj po 70tke ešte so zápalom hrával s vnúčikmi stolný hokej-a veru-nerád prehrával..:-)
pokoj duši jeho..
to som odbočila..
jedlo chutné..sýte...
Výborný recept! Takú vysokú údenú slaninu jsem neviděla léta, aj klobása je nádherná. Z takových surovin se vaří jedna báseň.
1x pivonka