Šampiňónový paprikáš pre Maťku

ptrepospapatu - fotkaptrepospapatu, 14. decembra 2011

Moja dcéra Maťka má veľmi rada huby v akejkoľvek forme a veľmi často počujem od nej vetu – chcela by som dajaké huby,mami uvaríš..?A Zobraziť celý popisMoja dcéra Maťka má veľmi rada huby v akejkoľvek forme a veľmi často počujem od nej vetu – chcela by som dajaké huby,mami uvaríš..?A keďže sme si,domov, kúpili krásny hrniec a dcéra má opäť chuť na „dajaké huby“,tak som jej sľúbila,že jej niečo hubové uvarím... Ako vždy,fotil môj osobný fotograf,moj drahý...

5 - 7
porcií

Suroviny

500 gr
2 ks
1 ks
75 gr
200 ml
60 gr




Postup

  1. 1

    Všetky ingrediencie som si dôkladne pripravila ,aby som nič nemusela hľadať – lebo,keď sa varí,tak sa varí a nerobí sa nič,čo sa nemá...!Iba to ,čo sa má....

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu som si nakrájala na také tenké plátky,ktoré som posolila aby zmäkli a šampiňóny tiež na plátky...

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 2
  3. 3

    Cibuľu som spenila na masti,

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 3
  4. 4

    pridala mletú červenú papriku,krátko opražila,potom tie šampiňóny,mletú rascu a mleté čierne korenie.Poriadne premiešala,trošku podliala vodou a pomaličky dusila...

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 4
  5. 5

    Asi po 20 tich minútach som nakukla ako sa to má – má sa to výborne,huby pustili šťavu,takže sa dusia vo vlastnej šťave...Málinko som ich ešte podliala vodou...

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 5
  6. 6

    Do mlieka som pridala hladkú múku,jedno žĺtko ,dobre som to premiešala

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 6
  7. 7

    a opatrne,za stáleho miešania,aby sa mi to nezrazilo som to vliala do hubového základu.

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 7
  8. 8

    Nechala som to prejsť varom,trošku dochutila mletým korením

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 8
  9. 9

    a ,pekne naservírované, aj s knedlikom,som to podávala chorej Maťke.

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 9
  10. 10

    Maťke to chutilo,ja som z toho mala veľkú radosť...a musím sa vám priznať – kedže som v robote a môj drahý je tiež na maródke ...tak paprikáš varil on,len ho dal na môj účet sem,aby som mala radosť...A,veruže mám a OBROVSKÚÚÚ!!!

    Šampiňónový paprikáš pre Maťku - obrázok 10

Diskusia k receptu

3sandra3
som ako Tvoja Maťka,,, tiež som na huby ... paprikáš sa ti vydaril
afataga
vyzera dobre ja robievam zo susenych a na dochutenie davam aj par kvapiek citrona
sylvinka
a vieš,že aj moje dieťa jev poslednom čase "hubové"?robievam veľmi podobný paprikáš.A skúšala si aj s hlivou?Ten u nás zabodoval tiež.
sneica
to by mal moj drahy obed podla jeho chuti...:) urobim mu radost...:)
modrykamen
Hubový paprikáš aj o polnoci. No ja dávam kyslú smotanu a dolievam mlieko.
ludar
Robievam s hlivou, moja dcéra Maťka ho miluje a máme taký istý hrniec, červený s bielymi bodkami. :-)
evanaaa
Takže - mňa to inšpirovalo a dnes som kúpila šampiňóny a aj hlivu, tú chcel môj muž, urobím zmiešaný paprikáš a dám sladkú aj kyslú smotanuSpravím cestovinky, ale mám ešte polku knedli v mrazničke, celozrnnú, možno ju vytiahnem. @Ptrepospapat , vďaka .(uf, skoro som si prsty dolámala na tej prezývke).
akeber
ja robím z hlivy je vynikajúci ....určite aj ten tvoj zo šampionov


bejaja
dnes som kúpila v supermarkete šampiňóny, takže zajtrajší obed bude šampiňónový paprikáš s haluškami, alebo nejakou inou cestovinou.
evanaaa
No a - bolo! Dnes na obed, ja som zmiešala oba spomenuté druhy, obe smotany, len žĺtko nie, bála som sa, ešte som to neskúšala, nechcela som mať v omáčke praženičku, ale iste to robí lepšiu chuť.
havino
robím z hlivy a cestovinu k tomu, šampinonovy musím vyskúšať veru tiež
3sandra3
Kúpila som si včera šampinony a dnes som varila tento paprikáš. Robila som ho presne podľa Tvojho popisu aj s tým žltkom. Práveže mne sa to zdá s tým žltkom také jemné a paprikáš je fakt chutný. Obmenila som iba prílohu, dali sme s cestovinou. Teda, super recept, budem robievať častejšie.
sneica
ja som dnes tento paprikas uvarila...musim konstatovat ze receptik je super chutilo nam velmi a samozrejme sa bude opakovat...ako priloha bola knedla...parada...


terushka
akurát som ho dovarila, mňam, výborný ;-) budem robiť aj ja častejšie... na pláne boli vyprážané šampiňóny, ale mrkla som sem a skvelá zmena ;-) ďakujem za tip..... PS: šikovný manžel ;-)
joni
Akurát ho dováram pre dcérku Ivanku. Je OK!!!
molekulka1
Tvoj receptik vyskusam ,lebo sampiky su proste mňaaam,ale papriku nesmazim,iba odlozim hrniec zo sporaku,a v horucom oleji ju rozmiesam,inak horkne,to su rady starych babiciek,tak pa.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia