Salzburské ľahké „halušky“ z Rakúska fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr vyšľaháme vychladené bielky, pridáme vanilkový cukor, soľ, nastrúhanú citrónovú kôru a šľaháme ďalej. Postupne pridávame cukor a šľaháme tak dlho, kým sneh s cukrom nie je úplne tuhý.

   
2. 2

   Potom k hmote pridáme žĺtok a preosiatu múku.

   
3. 3

   Z masy vykrajujeme veľké halušky, ktorú ukladáme do vhodnej nádoby na pečenie s vyšším okrajom. Pečieme 10 minút pri teplote 180 °C. Po vytiahnutí z rúry posypeme práškovým cukrom. podávame teplé.