U nás sa jej hovorí aj "vechťovica", mám ju rada vlažnú alebo aj studenú. Pre tieto horúce dni ako stvorená.
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny, šalát umyjeme a potrháme na stredné kúsky. Pridáme korenie, bobkový list, soľ a cesnak. Ja som 2 strúčky roztlačila a jeden pokrájala na tenké plátky, mám to tak v kyslých polievkach rada. Krátko povaríme, ja nemám rada šalát rozvarený, ale chrumkavý al-dente.
-
2
Potom si rozriedime kyslú pochúťkovú smotanu trochou mlieka a pridáme 2 KL hladkej múky a rozhabarkujeme. Mám fintu,aby sa nám nerobili hrčky pred múkou pridáme do zátrepky trochu kryštáľového cukru. Vylejeme do šalátu, chvíľku prevaríme. Dochutíme citrónovou alebo limetkovou šťavou, cukrom /ja robím sladko-kyslú/. Nakoniec pustíme kúsok masla na zjemnenie polievky a dochutíme nasekaným kôprom.
-
3
Opražíme si starší chlieb na suchej teflónovej panvici /ja som mala tmavý ľanový/ a pred podávaním krutónky pridáme do šalátovice. Dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos -
Recepty: Zemiakové vafle s lososom
-
Magazín Varecha: Holandská omáčka za pár minút. Únavné šľahanie nad parou a riziko, že sa zrazí budú minulosťou. Takto sa vždy sa podarí
-
Mäso: Kurací rezeň s paradajkami a čakankou
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej +video
-
Polievka z bielej maslovej tekvice s hríbami, krúpami a zeleninou
-
Malý ražný chlebík
-
Krupoto s bravčovým stehnom
-
Kurací rezeň s paradajkami a čakankou
-
Kuracie stehná na šalátovej podstielke
-
Bezlepkové kakaovo-mandľové muffiny s černicami
-
To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
-
TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
-
Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
šalátovú polievku - vechťovku varím len druhým rokom, predtým by som to nedala do úst, veľmi mi však zachutila, recept som vložila inde, uvádzam link. Tak isto skúsim aj so šťavelom - šóškou, len musí trochu podrásť.
Inak niekto tu spomínal šóšku ..... to je tiež dobrotka, milovať mňa záhoráčku - ju naučila svokra ktorá pochádzala od Rimavskej Soboty.
Inak ani neviem ako som sa sem zatúlala ... veď idú Vianoce a ja tu reagujem na jarné omáčky hehe!