Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šalátovica fotorecept

tinca - fotkatinca, 12. júna 2010
Šalátovica (fotorecept)
Foto: tinca

U nás sa jej hovorí aj "vechťovica", mám ju rada vlažnú alebo aj studenú. Pre tieto horúce dni ako stvorená.

3-4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3-4 hlávky
1 kelímok
10 ks
2 ks
3 strúčky
kúsok /3 cm/




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny, šalát umyjeme a potrháme na stredné kúsky. Pridáme korenie, bobkový list, soľ a cesnak. Ja som 2 strúčky roztlačila a jeden pokrájala na tenké plátky, mám to tak v kyslých polievkach rada. Krátko povaríme, ja nemám rada šalát rozvarený, ale chrumkavý al-dente.

    Šalátovica (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom si rozriedime kyslú pochúťkovú smotanu trochou mlieka a pridáme 2 KL hladkej múky a rozhabarkujeme. Mám fintu,aby sa nám nerobili hrčky pred múkou pridáme do zátrepky trochu kryštáľového cukru. Vylejeme do šalátu, chvíľku prevaríme. Dochutíme citrónovou alebo limetkovou šťavou, cukrom /ja robím sladko-kyslú/. Nakoniec pustíme kúsok masla na zjemnenie polievky a dochutíme nasekaným kôprom.

    Šalátovica (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opražíme si starší chlieb na suchej teflónovej panvici /ja som mala tmavý ľanový/ a pred podávaním krutónky pridáme do šalátovice. Dobrú chuť!

    Šalátovica (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2932_1272010012 - profilový obrázok
wevewe
wevewe
mnam mnam toto mam rada....inak myslela som, ze nazov "vechtovica" sa pouziva len v nasej rodine ;-)
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
My ju voláme jednoducho šalátová polievka a robím podobne aj prívarok,napr.k fašírkam a máme radi.A zasa pekné foto :-))
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@fr ézinka ja robievam tiež prívarok aj ten je chutný, stačí s volským okom alebo ako píšeš ty s fašírkou.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jezibabka1
jezibabka1
@tinca ja by som si aj dala, ale moji doma nechcú práve kvôli "zeleným vechťom" :)))) tak si aspoň popasiem oči na Tvojej fotke:)
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
@je žibabka,ak si urobíš základ od bodu 2 a pridáš všetky ingrediencie,teda všetko okrem šalátu,ktorý tam hodíš už do hotového ochuteného a prevareného,tak šalátik máš chrumkavý,lebo alebo ho neprevaríš,alebo len trocha....tak som vymyslela,aby chrumkal,lebo tiež nemám rada "vecheť",skús.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Salát sa z a s a d n e nevarí!!! Nicia sa vitaminy varom. Len sa da nakrajany /potrhany/ do zakladu vriaceho a odstaví prikrytý pokrievkou. Takze sa len uparí a je chrumkavý.
@zareaguj
3405_1274901925 - profilový obrázok
ludka10
ludka10
..ja tiež šalát nevarím. Urobím kôprovú polievku so smotanou na varenie, ochutím soľou, cukrom, citr. šťavou a odstavím. Asi po 15-20 min. šalát potrhám a vmiešam do polievky. Je výborný, chrumkavý..
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Aj ja veru na komplet dovarím a až potom pridám natrhaný šalát, takže ostane chrumkavý. Jeden zo zaťov poznal z domu "vechťovicu", ale keď ochutnal moju, varila som mu ju dvakrát týždenne a dcéra ma vždy prosila, aby som mu ju navarila aspoň na dva dni, nech stále nelieta s hrncom k nám a od nás. A najradšej ju mám na studeno, nepotrebujem k nej nič.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
kočky ja ho tiež neklôchnim, len sparím, ale zase celkom surový nie je pre mňa. Ale každému ako chutí, ešte isto budem túto sezónu robi,ť tak vyskúšam podľa vás a dám echo. Díky všetkým za rady!:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
evia
evia
Ja robím šalátovku bez mlieka, lebo môj manžel nemá rád polievky s mliekom, tak urobím základ, ako na kmínovú polievku, olej múka mletá rasca, zalejem vodou, pridám vegetu a keď je to všetko prevreté dám natrhaný šalát a sekaný kôpor. Takúto polievku je ochotný zjesť, ale ja vyskúšam aj tento tincin recept pre seba. Dávam si recept do kuchárky.
@zareaguj
3178_1361632271 - profilový obrázok
zitar
zitar
Ja tiež šalát nevarím, vkladám ho do hotovej polievky, aby ostal chrumkavý.A dávam do nej ešte rozškvarenú slaninku, tak to má rád môj muž. Vechťovica sme to volali doma, ale priznám sa, nemala som to rada. Ale zas moja mamička to zbožňovala.Takže každému podľa vlastnej chuti.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@zitar to sa tak volalo ľudovo, neznamená že to bolo mäkké ako vecheť,aj tak aj tak sa dá vyskúšame, tú slaninku aj mamina dávala ockovi.
@zareaguj
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
:-)))) mňaaaam, aj bez cesnaku, korenia, smotany ,bobkového ..., len tak obyčajne ( 6 ingrediencíí), a ešte k nej stratené vajce, či volské oko, moji chlapi- osmahnutú točenú, no ale tinca skúsila si variť namiesto šalátu šťaveľ? potom nie je potrebný ani citrón:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mili2936
mili2936
Tak ja varím šalátovku v sezóne, keď je doma čerstvý šalátik každý týždeň. A ako zitar tiež so slaninkou a do hotovej pridávam pokrájané uvarené vajíčka. Takto som sa ju naučila od maminky a chutí aj manželovi a deťom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chorvatka
chorvatka
Moj otec tomu hovoril slichta, ale my sme ju mali velmi radi. Tu slaninku si tam viem primysliet a so stavelom je to urcite chutnejsie. vdaka za ozivenie pomienok na povojnove detsvo.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
Pridavam sa k variacim a lubiacim tuto po nasom "handrovu" polievocku, ja do nej pridavam oprazenu sunku a pustim dnu vajicka tesne pred tym ako pridam salat, ked zovrie odstavim zo sporaka a tiez ju mam rada aj studenu (takto sme ju jedavali pri hrabani sena, alebo ked sme chodili zbierat maliny) -tak isto ako strukovu fazulkovu- uz sa tesim na letny trh!
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
 www.labuznik.com/recipe.php?ID=31321...

šalátovú polievku - vechťovku varím len druhým rokom, predtým by som to nedala do úst, veľmi mi však zachutila, recept som vložila inde, uvádzam link. Tak isto skúsim aj so šťavelom - šóškou, len musí trochu podrásť.
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
tinca - aj moja mama robieva s chrumkavým šalátom, a preto ho vôbec nevarí, len ho dá do už hotovej, odstavenej polievky či omáčky. V detstve som ju nemala rada preto, že šalát bol ako handra:), ako píšeš, a preto to mama začala robievať takto....:)
@zareaguj
2084_1272660257 - profilový obrázok
jankulka79
jankulka79
tak práve toto sa chystám variť zajtra aj ja,chcela som to nafotiť a pridať ale ako vidím už netreba :-) , tak už len uvariť a hotovo hlavne teraz keď je šalátu plná záhrada.
@zareaguj
6505_1299849166 - profilový obrázok
fanina
fanina
ja idem variť dnes tak isto len celú smotanu s múkou. potom je to prívarok ku krumplíkom. a šup na vrch volské oko. aj sójové mäsko udusené som skúsila a je to fajnotka.
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Ale ja šalát netrhám - samozrejme že je potom z veľkého kusa vecheť. Skúste ho nadrobno nakrájať a aj detičky vám túto vynikajúcu polievku spapajú keď ich chrupkavý šalát nebude dáviť. Robím však omáčku a k tomu fašírku.

Inak niekto tu spomínal šóšku ..... to je tiež dobrotka, milovať mňa záhoráčku - ju naučila svokra ktorá pochádzala od Rimavskej Soboty.
Inak ani neviem ako som sa sem zatúlala ... veď idú Vianoce a ja tu reagujem na jarné omáčky hehe!
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Hezky recept, jenom nechapu, proc kvedlat syrovou mouku a posleze pridat kousek masla, kdyz jiska je mnohem chutnejsi ?
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept)

Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept)

Hashweh s koreneným jahňacím mäsom

Hashweh s koreneným jahňacím mäsom

Pizza z karfiolového cesta

Pizza z karfiolového cesta

Slaný bryndzovo-smotanový koláč

Slaný bryndzovo-smotanový koláč

Tipy na články z Varechy

11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

Ako ušetriť: Kedy je dôležité rúru predhriať a kedy sú to zbytočne vyhodené peniaze?

Ako ušetriť: Kedy je dôležité rúru predhriať a kedy sú to zbytočne vyhodené peniaze?

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Uplatní sa aj v teplej kuchyni: Pizza, cestoviny, cheesecake aj buchty. 11 chutných nápadov, čo urobiť z cottage syra

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie

Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie



Redakčné tipy z Varechy
  1. 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku Magazín Varecha: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku
  2. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou Koláče: Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou
  3. Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca Recepty: Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca
  4. Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia Magazín Varecha: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Ľahučká maková bublanina s ovocím
    Ľahučká maková bublanina s ovocím

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  2. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  3. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  4. Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca
  5. Pad Thai Pad Thai
  1. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  2. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  3. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  4. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  5. Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept) Cviklová nátierka so syrom feta +video
  6. Provensalský olivový chlieb Provensalský olivový chlieb
  7. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  3. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  4. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Krupicová čokoládová torta bez pečenia Krupicová čokoládová torta bez pečenia
  7. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  3. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  4. Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty Sladký obed na koniec školského roka: 11 receptov na domáce parené buchty
  5. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  6. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  7. 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky