Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka

kecemis - fotkakecemis, 9. júna 2014
Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka
Foto: kecemis

Mal som nove zemiaky a redkovku. Tak som si spomenul na recept ktory som uz davnejsie nerobil a chcem Vam ho ponuknut ako inspiraciu.

4-6
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

650 - 700 g
1 hrnček
4 - 5 ks nadrobno nakrájaná
1 ks
1 ks
Dressing:
125 ml
60 ml
2 PL nadrobno sekaný
1 PL
1/2 ČL
1 PL




Postup

  1. 1

    Zemiaky som osupal a pokrajal na mensie kusky. Dal som ich do vriacej vody priblizne na 15 min, tak aby boli uvarene, ale nie rozvarene.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 1
  2. 2

    Ocistil a umyl som si potrebne suroviny.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 2
  3. 3

    A nakrajal na drobno.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 3
  4. 4

    Do misky som dal potrebne veci na dressing a dobre premiesal.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 4
  5. 5

    Uvarene zemiaky som precedil a nehal troche vychladnut. Potom som ich dal k pripravenej nakrajanej zelenine a pridal dressing. Opatrne som ich premiesal a nehal asi pol hodinu v chladne postat.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 5
  6. 6

    Podaval som s pecenou kuracinou marinovanou v citronovo tymijanovom naleve.

    Šalát z nových zemiakov, reďkovky, jarnej cibuľky s dressingom z kyslého mlieka - obrázok 6

Diskusia k receptu

safran
výborný nápad, ako pripomenúť kyslé mlieko v jedlách - úplne z iného súdka...
eviana
@kecemis , lumina in tenebris clariora sunt :)
Nádherný šalátik... presne na niečo takéto som dnes mala chuť a ani som nevedela, kým som neuvidela Tvoj recept. Pokúsim sa zohnať reďkovky a idem do toho... veľmi si ma týmto receptom potešil, ďakujem za sviežu inšpiráciu :)
marianne
si to ukuchtil na vsetky hviezdy:-) to kysle mlieko je zaujmave v tom salate, vyskusat za to stoji...papriky mi chybuju,inak by som sa don uz pustila...
yogicek
@kecemis
Fajnový rcp. Zaujal ma hlavne ten dressing. Poslednou dobou som zjedol krumplí až až, tak ho využijem na pisto. Potom to už síce pisto nebude ale s pečeným mäskom to musí byť dobré. Dík 5. Pekný večer.
@afataga
A nie len urýchľuje ale aj rozťahuje.
pusta
Milý@kecemis - mirko,to je ale krásny recept, chutný, svieži :-)
bez diskusií 5*
amalka
dnes som robila podla tvojho receptu a je vyborny, este k tomu aj super vyzerajuci :)