Rýchly špaldový chlieb - bez kysnutia fotorecept

Name: Rýchly špaldový chlieb - bez kysnutia (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová celozrnná hladká, 450 g; soľ, 1 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL; cukor kryštálový, 1 ČL; jogurt biely, 500 ml; Semienka:, podľa chuti; ľan, podľa chuti; rasca, podľa chuti; tekvica, podľa chuti

jack, 19. marca 2016

Rýchly špaldový chlieb - bez kysnutia (fotorecept)

Foto: jack

Doteraz som mala obavy z pečenia chleba,stále som vyskúšanie odiaľovala,ale tento recept ma presvedčil na 100%.A neoľutovala som.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

50-60 minút
na 190 °C

Suroviny

450 g	múka špaldová celozrnná hladká
1 ČL	soľ
1 ČL	sóda bikarbóna
1 ČL	cukor kryštálový
500 ml	jogurt biely
Semienka:
podľa chuti	ľan
podľa chuti	rasca
podľa chuti	tekvica

Postup

1
Do misy dáme všetky suché prísady.Ak chceme môžeme pridať trochu celej rasce(cca2čl),a semienka podľa chuti.

2
Všetko dôkladne premiešame.Opatrne vmiešame jogurt.

3
Vznikne lepkavé cesto.Nemiesiť.

4
Vyformujeme bochník a pomúčenými rukami ho čo najrýchlejšie premiestnime do sklenenej misy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.Pred vložením do rúry sa môže vrch potrieť studenou vodou,a počas pečenia zopakovať ešte raz.Chlieb bude mať lesklú kôrku.

5
Dáme hneď do rúry (zapneme si ju skôr,aby bola horúca),a pečieme pri teplote 190`a 50 minút.(čas pečenia je potrebné odskúšať podľa svojej rúry).Upečený chlieb prekryjeme utierkou a necháme vychladnúť.Krájame až po vychladnutí.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 19. marca 2016 o 18:03

@Jack - chléb i recept vypadají moc dobře. Ukládám a jistě zkusím, bo chleba s jogurtem mě silně láká, ráda peču s jogurtem. Díky veliké! Zdravím a mávám!

@zareaguj

Pekný komentár