Rýchle tagliatelle s kuracím mäsom

Postup

1. 1

   Najskôr si uvaríme cestovinu - tagliatelle.
2. 2

   Potom nakrájame kuracie mäso. Môžu byť prsia, alebo stehná. Kto chce na slíže, kocky, malé plátky...podľa chuti a nálady.
3. 3

   V ďalšom slede si nachystáme a pokrájame zeleninu.
4. 4

   V panvici začneme s opečením mäsa, potom pridáme na slíže nakrájanú cibuľu a mrkvu. Tie potrebujú trochu dlhšiu dobu restovania. Najlepší je wok, pretože je vysoký a nebehajú nám pri miešaní suroviny po sporáku. Potom pridáme ostatné suroviny a dochutíme soľou... alebo kto už čo používa ako dochucovadlo. Úplne na koniec restovania pridáme pretlačený cesnak. Nie je dobré ho dlho tepelne trápiť, pretože stráca na chuti a vôni.

   
5. 5

   Takto to vyzerá pred zamiešaním cestoviny. Náš výsledok spolu s tagliatelle trochu prehrejeme a môžeme podávať....a je to. To v miske na hlavnej fotografii je Minestrone. Na jej prípravu je tu veľa receptov. No ja mám vlastný...a to až nabudúce.