Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky fotorecept

skotova - fotkaSkotova, Plzeň, 12. júna 2018 14:53
Ďalšie recepty »

Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept)Foto: skotova

Karobová buchta chutná po čokoládě a voní karamelem. Nebudete věřit, že je připravená z pár poměrně levných surovin.

25 min
príprava
25 min
na 170 °C

Suroviny

3 ks
300 g (olúpané, bez jadrovníkov)
30 g
50 ml
50 g (vlažné)
1 bal. (37 g)
13 g
1 ČL
1-2 PL
 štipka
 na dozdobenie
 lístky
 podľa chuti
 na vysypanie plechu
 na vymazanie plechu
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Pekáč (30x20 cm) vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 170 °C. Oloupaná jablíčka nastrouháme najemno nebo je vložíme do sekáčku a necháme z nich udělat téměř kaši. Záleží jen na vás, jakou variantu zvolíte.

    Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do mísy robotu rozklepneme všechna připravená vajíčka, přidáme špetku soli a necháme je vyšlehat. Můžeme samozřejmě použít metlu nebo ruční šlehač. Každý si zvolí postup podle svého. Do rozšlehaných vajec přidáme nastrouhaná nebo rozmixovaná jablka, přilijeme olej a vlažné mléko a necháme prošlehat.

    Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jako poslední, postupně, přisypáváme sáček s vanilkovým pudinkem, bramborový škrob, krupicový cukr, karobový prášek a vrchovatou lžičku sody bikarbony. Vše pomalu promícháme a nalijeme do připraveného pekáče.

    Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pekáč vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme 25 minut. Buchtu krájíme na čtverce a posypeme moučkovým cukrem a dozdobíme bobulovým ovocem a mátovými lístky. Na talířek lze přidat vaječný koňak, topping dle vlastní chuti nebo rozpuštěnou čokoládu.

    Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kdo má rád zákusky s krémem, překrojí karobovou buchtu v polovině. Jednu polovinu namaže krémem dle vlastní volby a druhou polovinu upečené buchty položí na krém. Každý ukrojený kousek lze pak dozdobit kopečkem krému nebo šlehačky.

    Rychlá karobová buchta s jablky a bez přidání mouky (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist