Rybacie filé na cesnaku a chrene fotorecept

Postup

1. 1

   Vajce dobre rozšľaháme s kurkumou a soľou a mletým bielym korením.

   
2. 2

   Do tejto marinády vložíme kocky filé. Otočíme ich z oboch strán a necháme v chladničke marinovať, najlepšie cez noc.

   
3. 3

   Marinované filé vyprážame z oboch strán na oleji dozlata. Potom vyberieme a udržiavame v teple.

   
4. 4

   Do výpeku dáme narezanú cibuľu a na malé kocky nakrájanú papriku. Restujeme za stáleho miešania asi 3 minúty. Podlejeme 3-4 lyžicami vody a podusíme 3 minúty.

   
5. 5

   Pridáme najemno nastrúhaný chren a na plátky nakrájaný cesnak a miešame krátko, len kým sa cesnak nerozvonia.

   
6. 6

   Filé podávame so zeleninovou zmesou a kuskusom alebo ryžou.