Rožteky s kávovou príchuťou fotorecept

Postup

1. 1

   Uvaríme si silnú kávu a necháme vychladnúť. Dajte si pozor čo máte v konvici. Ja som zabudol, že v nej mám ocot a kávu som zalial octovou vodou. Čo už. Ani zďaleka nie som dokonalý. Na druhý pokus sa to už podarilo. Zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, vychladenú kávu a cukor. V surovinách mám uvedený obyč. cukor ale ja som použil brezový. Zmes vymiešame metličkou alebo vareškou do hladka.

   
2. 2

   V druhej miske si v 50 ml vlažnej vody rozmiešame želatínový stužovač (podľa návodu). Tá druhá miska musí byť aspoň tak veľká, ako tá, v ktorej sme miešali plnku.

   
3. 3

   Okamžite do vymiešaného stužovača začneme za stáleho miešania po troche pridávať plnku. POZOR! Nikdy nie naopak. Celú zmes dobre vymiešame a dáme do chladničky tak na cca hodinku tuhnúť.
4. 4

   Lístkové cesto (u mňa kupované) rozdelíme na polovicu. Veľmi dôležitá fotka. Neviem na čo som ju sem dal.

   
5. 5

   Polovicu cesta vyvaľkáme do kruhu a rozdelíme na šesť častí.

   
6. 6

   Kraje trojuholníkov potrieme rozšľahaným vajíčkom. Ja som zabudol. Hlavne že som to odfotil, tak som ten jeden musel otvoriť a potrieť. Keď sa darí tak sa darí. Na širší koniec trojuholníka dáme plnku, rohy prehneme, prilepíme a stočíme do tvaru rožka.

   
7. 7

   S druhou polovicou cesta urobíme to isté. Postáčané rohlíčky pokladieme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom a šupneme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pri tejto teplote pečieme cca 35 min.

   
8. 8

   No a už nezostáva nič iné len ochutnať. Z plnky Vám pravdepodobne zostane, tak ako aj mne, tak som si ju ešte priložil k rohlíčkom.