Plnená mäsová roláda

Roláda z mletého mäsa s hráškom videorecept

Name: Roláda z mletého mäsa s hráškom (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso mleté, 600 g miešané; syr eidam, 50 g strúhaný; mlieko, 100 ml; šunka morčacia, 150 g; paprika červená nakladaná, 30 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; vajce, 5 ks; hrášok sterilizovaný, 50 g (alebo mrazený povarený); korenie čierne mleté; soľ; olej

TV Varecha, 5. januára 2024

Na sobotný či nedeľný obed alebo nastudeno na misu či medzi dva chlebíky na výlet, naša výborná roláda z mletého mäsa s hráškom je Zobraziť celý popisNa sobotný či nedeľný obed alebo nastudeno na misu či medzi dva chlebíky na výlet, naša výborná roláda z mletého mäsa s hráškom je vždy super. Určite ju s nami vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#masovarolada #roladazmletehomasa #mletemaso #hrasok #prazenica #sikovnepecenie #tvvarecha

4
porcie

30 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Roláda z mletého mäsa s hráškom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

600 g miešané	mäso mleté
50 g strúhaný	syr eidam
100 ml	mlieko
150 g	šunka morčacia
30 g	paprika červená nakladaná
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
5 ks	vajce
50 g (alebo mrazený povarený)	hrášok sterilizovaný
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Na 1 PL oleja pripravíme zo všetkých vajec praženicu, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Odstavíme.
2
Mleté mäso preložíme do misky, zalejeme mliekom a prisypeme strúhaný syr. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, soľ a mleté čierne korenie.
3
Alobal rozprestrieme a natrieme olejom. Rovnomerne rozložíme mäsovú zmes. Po celom povrchu mäsa rovnomerne poukladáme plátky šunky. Praženicu navrstvíme na šunku, do polovice posypeme hráškom a na pásiky nakrájanou paprikou. Pevne zatočíme spolu s alobalom. Môžeme zabaliť ešte do jednej vrstvy alobalu.
4
Roládu pečieme v rúre vyhriatej na 200 ºC asi 50 minút. Potom plech vyberieme, alobal odstránime, a roládu pečieme dozlatista ešte 10 – 15 minút.
5
Podávame podľa chuti so zemiakmi, chlebom alebo len so šalátom.