Plnená mäsová roláda
Roláda z mletého mäsa s hráškom (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Na sobotný či nedeľný obed alebo nastudeno na misu či medzi dva chlebíky na výlet, naša výborná roláda z mletého mäsa s
hráškom je vždy super. Určite ju s nami vyskúšajte.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
60 minút
na 200 °C |
Postup
- Na 1 PL oleja pripravíme zo všetkých vajec praženicu, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Odstavíme.
- Mleté mäso preložíme do misky, zalejeme mliekom a prisypeme strúhaný syr. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, soľ a mleté čierne korenie.
- Alobal rozprestrieme a natrieme olejom. Rovnomerne rozložíme mäsovú zmes. Po celom povrchu mäsa rovnomerne poukladáme plátky šunky. Praženicu navrstvíme na šunku, do polovice posypeme hráškom a na pásiky nakrájanou paprikou. Pevne zatočíme spolu s alobalom. Môžeme zabaliť ešte do jednej vrstvy alobalu.
- Roládu pečieme v rúre vyhriatej na 200 ºC asi 50 minút. Potom plech vyberieme, alobal odstránime, a roládu pečieme dozlatista ešte 10 – 15 minút.
- Podávame podľa chuti so zemiakmi, chlebom alebo len so šalátom.
zatvoriť