Roláda plnená hubami

Name: Roláda plnená hubami
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: králičie mäso, 500 g, chrbát a boky; huby, 300 g, (mrazené); vajce, 1 ks; strúhanka, 2 lyžice; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; smotana kyslá, 2 lyžice; petržlenová vňať; soľ; korenie biele mleté; olej

veronika353, 11. februára 2011

Foto: veronika353

Na tuto roládu jsem použila maso z králíka,ale není to povinné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g, chrbát a boky	králičie mäso
Plnka:
300 g, (mrazené)	huby
1 ks	vajce
2 lyžice	strúhanka
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 lyžice	smotana kyslá
	petržlenová vňať
	soľ
	korenie biele mleté
	olej

Postup

1
Maso umyjeme a upravíme na plát.Osolíme a okořeníme.
2
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli a česnek,přidáme hřiby a dusíme, až se odpaří voda.Po vychladnutí smícháme s vajíčkem, smetanou,strouhankou a petrželkou.Osolíme.
3
Maso potřeme náplní, zavineme do rolády a svážeme nití.Na oleji ze všech stran opečeme,podlejeme a pečeme asi 60 minut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 11. februára 2011 o 19:26

Mňam ...... mäsko s hríbikmi, to je tá najlepšia kombinácia.

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 11. februára 2011 o 21:09

No, z králíka by to bylo super, ale ti dostihoví koně v mrazácích supermarketů by se na to asi nehodili. Každopádně to musí být super mňamka.

@zareaguj

Pekný komentár

orchidea

orchidea 13. februára 2011 o 13:42

Tak takú roládu by som si hneď dala, voľakedy sme chovali doma králiky a veľmi som to mäsko mala rada, ale to už je veľa rokov dozadu, dnes je problém vychovať ich.

@zareaguj

Pekný komentár