Rizoto z hlivy ustricovej fotorecept

Name: Rizoto z hlivy ustricovej (fotorecept)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: hliva ustricová, 600; ryža natural, 3OO g; olej, O,5 dcl; mrazená zelenina, 1/2 bal. (hrášok,mrkva,kukurica); cibuľa väčšia, 1 ks; soľ, podľa chuti; korenie, podľa chuti; syr tvrdý, podľa chuti; paprika červená sladká mletá, 1,5 čl

tatranka, 10. januára 2013

Foto: tatranka

V určitej dobe som sa zamerala na varenie jedál z hlivy ustricovej.Chutí nám,nahrádza mäso,má látky,ktoré pomáhajú organizmu pri imunite. Mám už Zobraziť celý popisV určitej dobe som sa zamerala na varenie jedál z hlivy ustricovej.Chutí nám,nahrádza mäso,má látky,ktoré pomáhajú organizmu pri imunite. Mám už pár receptov a tento potravinový artikel ma nikdy nesklamal.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

45 minút
príprava

Suroviny

600	hliva ustricová
3OO g	ryža natural
O,5 dcl	olej
1/2 bal. (hrášok,mrkva,kukurica)	mrazená zelenina
1 ks	cibuľa väčšia
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie
podľa chuti	syr tvrdý
1,5 čl	paprika červená sladká mletá

Postup

1
Umytú a očistenú hlivu pokrájam na menšie kúsky.Tak ako kúsky mäsa.

2
Na zohriatom oleji usmažím na drobno pokrájanú cibuľku.Opečiem do sklovita.

3
Pridám hlivu a orestujem.Potom ju posolím,pokorením a pridám červenú,mletú papriku.Hliva uvoľní vodu.Nechám ju trochu dusiť.

4
Do tohto základu pridám prepláchnutú mrazenú zeleninu.Hrášok,mrkvu,kukuricu.Pridám trochu teplej vody,alebo ak mám vývar,tak ten.Prikryjem a nechám dusiť. Opláchnutú ryžu predvarím v slanej vode./ Trvá to tak asi 15 minút/

5
Ryžu precedím a pridám do zmesi húb a zeleniny.Ryža by mala byť nelepivá.Ešte na slabom ohni nechám všetko asi 3-5 minút podusiť a odstavím.

6
Tu je v skratke postup odfotený.

7
Servírujem so strúhaným tvrdým syrom a zeleninovou oblohou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

havino

havino 10. januára 2013 o 12:58

výborný recept.... @tatranka zlatá, presne takto hubové rizoto varím aj ja, síce ešte ,,len "z čistej hlivy som nerobila, ale mala som aj šampiňóny,aj hlivy trochu,tak som ich skombinovala. Pestujeme ju tiež aj doma vo vreciach slamy a predstav si, v čase medzi Vianocami a Silvestrom manžel doniesol krásny zdravý trs hlivy. Nechápala som, ved aj aké mrazy silné boli pár dní predtým a ani náznak po nejakom zamrznutí. Hlivu tiež vsúvam do jedálnička častejšie, či už ako perkelt s cestovinou, na spôsob rizota, s tarhoňou a zeleninou, polievku, ale aj vyprážaná je výborná, tú ale často nerobievam, vyhýbame sa smaženým jedlám.

@zareaguj

Pekný komentár

medulienka122

medulienka122 10. januára 2013 o 13:01

ďakujem za dobrý nápad, práve posielam svojho starkého na nákup - ak budú mať hlivu, urobím, my ju so synom máme radi na všetky možné spôsoby, tento je jeden z nich!

@zareaguj

Pekný komentár